在云南,项卫星开始琢磨起普洱茶制作工艺,从生普制饼到熟茶发酵,从原料选择到茶叶拼配,从大众茶到小众茶,从普洱自产自销到品牌代工……他逐渐成了业内闻名的“茶虫”,也在与普洱的较量中发现了新的自己。
“普洱茶越喝越能觉出它的好。它就像人生一样,一年有一年的滋味,都不一样。茶水的苦涩沉在杯底,灌进喉咙,却溢出回甘来,好比苦尽甘来。年深日久,普洱越陈越香,就好比一个人的一生,总要越活越明白,越来越好。”项卫星说。
本文:项卫星:婺乡茶人语 茶语寄人生
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