通常,密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等。散装茶叶保质期则更短,因为散装摆放在外的过程中就会吸潮、吸异味,这样不仅使茶叶丧失原茶风味,也更容易变质。
茶叶最怕高温、光和潮湿。所以,保管茶叶要干燥和低温,你可以把茶叶放入能密封的容器中,放入冰箱的冷藏柜,因为0~5℃能延长茶叶的保质期。注意,瓶子要盖紧,罐里空气较少。双层盖都要盖紧,用茶叶装满别留空隙,这样罐里的空气较少,减少被氧化的机会。
当然,有些茶叶品种是越陈越好的,像普洱茶、砖茶,保质期可达10-20年。
本文:茶叶是食品,也有保质期
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