红茶的养胃功效
发布时间：2017-03-02 19:07:06
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为绿茶中所含的重要物质――茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了，它是经过发酵烘制而成，红茶的茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
红茶要想变得清淡，主要靠红茶用量和放水量来调节。一般人放3―5克红茶就可以，口味淡者可放得更少些，保证红茶和水的比例为1∶50。也就是说如果放5克红茶，应当用150毫升水来冲泡。红茶与瓷杯搭配，视觉和味觉效果最佳，建议大家每杯红茶冲泡3―5分钟。
红茶不适于放凉饮用，会影响暖胃效果，放置时间过长还能降低营养含量。泡红茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽才补充热水，最好等水剩下1/3左右时就蓄水，以便稀释红茶，保持红茶的温度和浓度适宜，每杯红茶蓄水3次口感最佳。
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