春天各种茶的疗效

发布时间：2017-03-02 19:09:02

柳芽茶

杨柳有消炎、清热、除痰、明目的药用，始载于两千年前的《神农本草经》。早春采撷柔软的柳枝上爆满的细芽，微火烘干，炒透，贮于瓷罐内备用。柳芽茶冲泡时茶色碧绿，初品微苦，而后甘甜，久饮明目化积，败火生津。

椿芽茶

民谚云：“三月八，吃椿芽”，农历三月正是香椿上市之时，香椿富含蛋白质，维生素C、B、萝卜素和人体所需的微量元素钙、磷、铁、硫胺、核黄素等。明代《花栲》曰：“采椿芽食之以当蔬，亦有总茶者。”将香椿芽洗净切碎曝晒，用来泡茶清香可口，营养丰富，而且有健胃滑肠，散风祛寒，通痹除湿，有一定消炎败毒之药效。

槐芽茶

槐芽性能和主治与槐花相似。槐花又称“槐米”，其性凉、味苦。功能凉血、止血。主治肠风、痔血、便血等症。它所含芦丁，能增加毛细血管的韧性，对防治心血管疾病有一定效果。暮春时节把甜甜的槐芽同芬芳的槐米一道炒制，品时有股浓浓的馨香，比普通的茉莉花茶更胜一筹。

车前草茶

中医学认为，车前草性寒、味甘，功能利水通淋、清热明目。主治小便不利、暑热泄泻、目赤肿痛等症。春日采用初萌的车前草，炒制成茶。此品不仅茶色纯正，口感良好，还能预防和治疗生热上火之类疾患。

翻白草茶

翻白草，李日彬又称它为“天藕”。其性平、味甘、微苦，能清热解毒，收敛止血，可治痢疾、崩漏、便血、吐血、淋巴结核、肺结核等症。春日采摘其全草，洗净晒干后用其泡茶，茶色状似红茶，幽香可口，可与红茶相媲美。

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