酸梅红茶
发布时间：2017-03-02 19:10:10
红茶茶包 １包
梅子 500克
砂糖 1000克
冰糖 1小匙
乌梅酒 10毫升
制 法
(1) 先将500克梅子与砂糖腌渍备用(腌制后密封一星期)。
(2) 加入5个糖渍过的梅子与原汁加水煮沸。
(3) 加入冰糖1小匙搅拌均匀。
(4) 加入10毫升的乌梅酒。
(5) 放入红茶茶包 让茶味释出后即成。
提 示
建议将水果茶冰冻后饮用 最宜作夏日消暑饮品。
可直接用上等红茶茶叶代替茶包 茶味更佳 但操作则稍微麻烦。
首先将茶叶用沸水略为泡一下 去掉茶汤 将已初泡的茶叶用网袋装好 用于代替成品茶包。
本文:酸梅红茶
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