茶籽蛋白奶

发布时间：2017-03-02 19:12:13

茶籽蛋白50kg，豆乳50kg，奶粉5kg，单甘酯50kg，CMC-Na 1kg，香精适量，白砂糖60kg，80％乙醇适量，加水至1000L。

制法：

1．将茶籽饼提取的蛋白质经去毒处理(用80％乙醇浸提皂素和用清水反复清洗蛋白)，使茶籽蛋白达到食用标准。
2．将茶籽蛋白、豆乳、奶粉、单甘酯、香精、CMC-Na、白砂糖等原料按一定加工方法配制即可。

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