乌龙茶属于什么茶？属于发酵茶

发布时间：2016-12-22 21:34:58

乌龙茶是我国的传统名茶，独具鲜明汉族特色，常被人们称之为美容茶、健美茶。那么乌龙茶属于什么茶呢？下文为你解答。

乌龙茶属于什么茶

乌龙茶又叫青茶，属于发酵茶，品质特征优异，是中国特有的名茶。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，诞生于1725年前后，茶品远销日本、东南亚和港澳等地区。

乌龙茶产地

乌龙茶主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省，其中四川、湖南等省也有少量生产哦。

乌龙茶品质特点

乌龙茶成品茶条索卷曲、肥壮，色泽油润有光泽，冲泡后汤色金黄浓艳，有天然馥郁的兰花草，滋味醇厚甘鲜，回甘悠长，有音韵。

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乌龙茶香气清高持久，七泡仍有余香哦。

乌龙茶制作工序

乌龙茶茶树生长周期长，一年可采四至五季，即春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬片。其主要的制作工序为：采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等。

乌龙茶保健功效

乌龙茶富含茶多酚、氨基酸、维生素、儿茶素等营养成分，具有排毒、减肥、防癌、降脂、养颜、抗衰老等保健功效，常饮对人体有着颇好的益处，是难得的健康茶饮。

通过上文的认识，可了解到，乌龙茶又是青茶，属于发酵茶哦。

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