茶道：茶道的生活美学

发布时间：2017-03-03 17:10:57

最早将茶道的生活美学加以描述，并传至后世的是西晋的杜毓的《赋》。我们可以从这篇世界最早的茶赋来体会那个时代的茶道生活之美。

（一）地利：产茶的地方是高耸灵秀，珍奇物产汇聚的山岳。盘旋曲折，土壤丰腴滋润，满山满谷都是草。

（二）天时：从天上降下甘美的雨水滋润肥腴的大地，时节刚好是初秋农闲的时候。

（三）人和：在农事暂时结束的时候，成群结伴去采茶、作茶。显然作茶被当作郊游踏青一样，是一种乐趣。

（四）择水：煮茶用水要用岷江上游所流下的水。岷江发源于四川省松潘县北。煮茶用水的选择也是一种情趣。

（五）择器：选择陶器（茶碗等），一定要东瓯所制造的，东瓯在今浙江省绍兴市一带。这里指的是越川窑的青磁。如果酌取茶汤，则要用匏瓜作成的勺子，取法于周朝之贤王“公刘”飨宴群臣“酌酒用匏”，辛苦经营的典故。

（六）茶汤的鉴赏：刚煮好的时候，沫是往下沉的，而细轻的汤花则浮上来，光亮鲜明好像积雪，华丽灿烂又如春花一样

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