农历七月十五为中元节,亦称之为“鬼节”。在江西,当天,人们一般摆酒席祭奠祖先,之后,将祭祀完祖先的祭品分给族众享受,以此来福佑家族安康。
(星子)中元,陈酒肴以祭祖,先延僧设醮赈孤鬼,为盂兰会。
(铅山)七月中元节,每家择日祀祖,荐新贡献。荤素各半,务丰。洁诚敬祀后,以肉果互相馈遗,为享神惠。
(赣县)旧历七月望日为中元节,是夜具三牲,焚楮币,以祀先人亡者。③(乐平)中元,以牲醴羹饭,焚楮币,祀其先。
本文:江西中元节食俗
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