影响普洱熟茶耐泡度的因素有哪些？
发布时间：2019-06-14 14:26:37
一款好的普洱熟茶是由：产地、生态、原料、工艺、存储、冲泡等多方面因素决定的。普洱茶的存放：干净、干燥、通风、无异味的环境下储存。避免在高温、高湿，封闭环境下储存。茶叶的耐泡度是从茶与水分离的那一泡开始算起。 1.熟茶在渥堆前，制作晒青原料时，是不是按照晒青的工艺制作的，能不能越陈越香，保留茶叶生命特性的工艺来说。 熟茶制程：鲜叶采摘——杀青——揉捻——毛茶干燥（晒青）——生散茶——人工快速后熟发酵——洒水渥堆——熟散茶(普洱熟散茶——紧压成型——紧压熟茶品。
2.原料采摘。普洱茶的鲜叶采摘一般按照“一芽一叶”或者“一芽两叶”一芽三叶的方式采摘，其内含物质的载体主要是叶片和叶梗，尤其是熟茶。如果以纯芽头的芽尖制成，茶的滋味香气浓郁，但是汤感就表现不佳，不耐泡。上一页 1 2 下一页
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