红茶跟熟茶有哪些区别？
发布时间：2019-07-02 16:30:12
熟茶和红茶的区别还是很明显的，因为原料，工艺，口感，外形都不一样。红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调。红茶种类较多，产地较广，祁门红茶闻名天下，工夫红茶和小种红茶处处留香，此外，从中国引种发展起来的印度、斯里兰卡的产地红茶也很有名。
具体区别如下： 1、熟茶和红茶工艺的区别 熟茶：熟茶是人工发酵茶，毛茶、渥堆发酵、翻堆、干燥 红茶：红茶为全发酵茶，经萎凋、揉捻（揉切）、发酵、干燥 2、熟茶和红茶产地的区别 普洱熟茶当然是云南主产了 红茶全国大部分地区都有，比如福建，广东，云南，四川都有
3、熟茶和红茶外形上的区别 红茶是金黄的（也有黑色的）， 熟茶其实是深褐色。 4、泡法的区别 泡滇红，最好用普通的瓷制盖碗，其次是滇红泡茶器，再不行有个飘逸杯也可以。 泡熟茶，最好用紫砂壶，紫砂壶的特点是收口，紫砂本身有很好的保温效果。
5、冲泡次数上的区别： 普洱茶因为原料是大树大叶，所以更耐泡15泡以上。 一般的红茶是5泡，好的滇红比如黑金野生滇红可以泡10泡以上。 6、味道上的区别 因为原料工艺都不一样，所以熟茶的味道更厚重。
7、汤色的区别 熟茶的汤色是深深的酒红或者褐色， 滇红是金黄色，小种红茶是红色。
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