梵净山下我有一亩茶
发布时间：2019-12-09 08:36:40
晏敏开始学制茶，晏施娟告诉她有哪些流程，每个流程有哪些注意事项后，她开始自己摸索着做了。遇到不懂处就问有经验的师傅，但制茶也需要经验和天赋，有些过程靠旁人解说始终无法体会得深，制茶师傅有时也不太明白该如何表述，晏敏陷入了困局。见她这样，晏施娟说，以后你做出来的茶都先让我尝一尝，不管我在哪里，如果我在外地，那就给我寄过来。有段时间，晏施娟到苏州出差，晏敏每次做出新茶都给姐姐寄过去，晏施娟喝完后会从外形到茶汤的色泽到口感逐一进行评价，指出问题所在。有次寄过去的茶，晏施娟喝过后说有些发酸，是发酵的时间长了点，没有及时处理，沤着了。晏敏下次做茶时留心注意，严格把控时机，之后再做出的茶就进步了很多。姊妹俩就这样一起进步，一起成长，严格把控产品品质，一步一个脚印的踏出梵净山茶走出贵州的步子。
一亩茶一世情
贵蕊在深圳有个体验中心，也是贵蕊对外宣传推广的窗口。以前做酒生意时，晏施娟认识很多企业老总，这些人都是爱茶之人，空闲时偶尔会到这里来坐坐。知道曾经的朋友现在回乡去做茶了，他们很感兴趣。贵蕊的茶他们都喝过，口感确实不错，但他们很好奇，到底是什么让曾经的朋友远离深圳这个奋斗了几十年的地方，也早就对贵州的山水有所耳闻，颇为神往。向总是晏施娟的爱人，他想起晏施娟曾经提过的茶旅一体化，动了心思。既然贵州的好山好水对处在大城市嘈杂环境中的都市人那么有吸引力，身边这群朋友也有想去看看的意思，为何不组织一次活动呢？两人合议，发觉这个可以作为贵蕊茶产业融入旅游业的突破口。
2019年3月，清明节前，一支十几人的队伍从深圳出发，来到了梵净山脚下的印江。他们在与梵净山隔着云端相望的茶场采茶，呼吸着清新的空气，感受着自然凉爽的风。茶农不远不近的在他们周边，专注于自己的采茶事业。这群牛仔好奇地张望，偶尔窜到这位大姐身边，看着她手法娴熟神情专注地用拇指和食指摘下茶叶，放进身后的背篓，一会儿又跳到那位婆婆前面，十分惊奇六七十岁的老人身手也如此敏捷，满怀好奇地开口询问采茶的技巧手法。随后又纷纷寻找目标，开始实践。
兴奋的情绪逐渐褪去，他们也有些累了。晏施娟的团队已经准备好了几杯清茶，是刚从这片茶园产出的翠峰，用来自梵净山脉的泉水冲泡，饱满而颗粒分明的“葵花籽”在玻璃杯中浮浮沉沉，像极了人生。淡淡栗香散发开来，逐渐消散在云顶茶园清新湿润的空气中。在青山绿水之间一番劳作后享一杯如此清茶，放慢脚步，放缓心境，将自己融入自然，感受自然，是他们往日生活中不曾经历的平淡惬意。
亲自看了茶园的生长环境和制作流程，他们对贵蕊茶的品质有了更深认识；每个人都认领了一小片茶园，这片茶园以后将属于他们，茶园所采的茶叶，制好后会寄到家里，若是有时间了，也可以亲自来照料自己的茶园，带着亲人孩子，来梵净山采茶赏景。
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