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鼎呱呱茗茶

发布时间:2013-09-17 10:00:23

产品简介

鼎呱呱茗茶种植于世界名茶安溪湖上村乌龙山,茶园海拔1080-1500米。峰峦叠翠、甘泉潺流、云雾缭绕、气候温和、四季分明、雨量充沛;再加上土壤含矿物质丰富,茶园四周没有工业污染、生活污染,是生产绿色天然茶叶安溪铁观音的最佳境地。我们精心研发铁观音一流产品,茶叶原料全部来自高山乌龙山,产品以凸显兰花香,味正韵明、汤色金黄,品质甘醇,在同行业中独树奇葩。我们严格按照国家茶叶质量监督局和绿色产品要求,对基地实行统一施肥、统一防治病虫害、统一加工制作,严格按照绿色、无公害的要求进行现代化生产、加工和管理、充分利用优越的地理条件,不断探索、总结、提高制茶工艺,确保每一泡茶的质量。让消费者能安心喝到好茶,有着“品鼎呱呱茗茶,套纯天然之美”之说。我们以“诚信第一、质量保证”为经营宗旨,本着“货真、价实、质优、守信”的方针,供应铁观音乌龙茶,为全国各地茶商、茶店、茶庄、茶坊、酒店、酒楼、商场、超市等提供了便利,低价批发。[1]

所属公司

鼎呱呱茗茶是安溪县三鼎贸易有限公司旗下一主打品牌。安溪县三鼎贸易有限公司成立于2010年7月8日,是一家集茶叶生产、加工、销售于一体的专业茶叶企业。主要经营安溪铁观音、武夷岩茶正山小种金骏眉,以及其它各种茶叶。公司地址位于铁观音茶叶发源地安溪县。公司采取与当地茶农签约合作的方式,保证制作的每一款茶中的每一片茶叶都是真正正宗的安溪铁观音茶,公司更采用现代高科技手段,从茶叶的选种、培育、采青、晒青……一直到最后的烘干、制作毛茶、质量检验、鉴定和包装,都有严格明确的标准,保证了公司的所有产品均为品质一流,口味纯正,无农药残留物的绿色健康食品

品牌理念

鼎呱呱茗茶以“茶—品—如—人—品—如—茶—品_____品茶品人”为生产理念。在产品上,实行多元化,产品丰富多样,有安溪铁观音系列、武夷岩茶系列、正山小种系列、金骏眉系列、坦洋工夫系列,以及各种绿茶、花茶等;在工艺上,鼎呱呱茗茶所属的三鼎贸易有限从事茶叶生产、销售多年,经验丰富,技术精谌,包装精美,无论是居家自饮,还是馈赠礼品,都能充分满足您的需求;在服务上,鼎呱呱茗茶秉承“诚信经营,童叟无欺”的宗旨,服务热情、周到、专业、体贴,把你的满意,作为自己最大的成功;在价格上,鼎呱呱茗茶充分为您着想,保质保量,采用自产直销的模式,减少销售渠道,保证了公司的所有产品质量最好,价格最平。多年以来,鼎呱呱茗茶以自己优质的产品、低廉的价格、诚信的经营和周到的服务,赢得了广大顾客朋友的信赖与支持,成为业界一个响亮的品牌!面对成绩,鼎呱呱茗茶不骄不躁。

总体概述

鼎呱呱茗茶主要以铁观音为主,茶叶产于福建省泉州市安溪县,属于真正地道正宗的安溪铁观音。鼎呱呱茗茶独具“观音韵”,清香雅韵,“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,戒烟醒酒等功效。鼎呱呱茗茶既是一种珍贵的天然茶饮,又有很好的美容保健功能。实践证明,鼎呱呱茗茶含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,深受消费者的喜爱。不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种,主要产区在文山期,树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚。其树形稍,叶呈椭圆形,叶厚肉多。叶片平坦展开。

品质特征

鼎呱呱茗茶具有茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿等品质特征。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。鼎呱呱茗茶茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。茶树,天性娇弱,产量不大,所以便有了“好喝不好栽”的说法,从而导致鼎呱呱茗茶也更加名贵。鼎呱呱茗茶茶叶植株为灌木型,树势披展,枝条斜生,叶片水平状着生。叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆起,具明显肋骨形,略向背面反卷,叶肉肥厚,叶色浓绿光润,叶基部稍钝,叶尖端稍凹,向左稍歪,略微下垂,嫩芽紫红色,因此有“红芽歪尾桃”之称,这是纯种铁观音茶树特征之一。铁观音诗文:东都漫士闽南宝地毓植灵,安溪观音可赞评。
香汤独有自在韵,乾隆御赐观音名。
驱愁提神诗客慕,酒病此君最解酲。鼎呱呱茗茶依发酵程度和制作工艺,大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。

清香系列产品

本产品为中国名茶安溪铁观音的高档产品,原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树,具有“鲜、香、韵、锐”之综合特征。清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜,偏向现代工艺制法,目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿,汤水清澈,香气馥郁,花香鲜爽,浓馥持久,醇正回甘口味醇正。口、舌、齿、龈均有刺激清锐的感受,产品倍受广大消费者的青睐。由于新茶性寒,不可过多饮用,否则会有一定程度的伤胃、失眠。冲泡方法:每次5-10克放进茶杯,用沸水冲泡,首汤10-20秒即可倒出茶水,以后依次延长,但不可久浸,可连续冲泡6-7次。温馨提示:宜用矿泉水或纯净水冲泡,山泉水泡饮效果最佳。

浓香系列产品

浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘。本产品以传统工艺“茶为君,火为臣”制作的铁观音茶叶,使用百年独特的烘焙方法,温火慢烘,湿风快速冷却,产品“香、浓、醇、甘”条型肥壮紧结、色泽乌润、香气纯正、带甜花香或蜜香、粟香,汤色深金黄色或橙黄色,滋味特别醇厚甘滑,音韵显现,叶底带有余香,可经多次冲泡。滋味厚重,相对清香型而言,浓香型铁观音性温,有止渴生津、健脾暖胃等功效。浓香型铁观音则要用紫砂壶泡,并且要用大嘴的,这样才能开发出浓香型铁观音的“内涵”清香味道,这样才会有甘中带甜的味道。如果用小嘴的紫砂壶不利于茶叶的散热,茶叶在壶里很快就会“熟化”,茶叶的滋味会体现出“涩”的一面。

韵香系列产品

本产品制作方法是在传统正味做法的基础上再经过120℃左右烘焙10小时左右,提高滋味醇度,发展香气。原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树,经过精挑细选、传统工艺精制而成。茶叶发酵充足,传统正味,具有“浓、韵、润、特”之口味,香味高,回甘好,韵味足,长期以来倍受广大消费者的青睐。韵香型铁观音要用盖碗泡,这样才能泡出韵香型铁观音的香气和美好的滋味。因为盖碗是白瓷制作,不吸味,导热也快。铁观音为珠茶,干茶与展开后的体积相差甚大,盖碗有利于其叶面的伸展,以鉴赏叶底。而且现代铁观音基本都是飘香茶的做法,即轻发酵轻火,与传统铁观音有别,所以更重视其香味,固以盖碗冲泡,当打开碗盖闻盖香时,这是紫砂壶无法比拟的。又称“三才杯”的盖碗,盖为天,杯为人,托为地,是为天地人,也喻为品茶时天地人合一,才能品出茶的真味。除了水、茶具、冲泡时间外,还有一点就是“心”。好茶、好水、好茶具,没有一颗细品的“心”,所喝的不过是一杯开水罢了。所谓“一叶一菩提”,每一壶茶都是一个人生,每一壶茶都是一个轮回,每一壶茶都是一方世界。只有细细品味,触动到你的心底的“禅”,才能算是品茶人。

陈香型铁观音

陈香型又称老茶或熟茶,由浓香型或清香型铁观音经长时间储存,并反复再加工而成,属全发酵茶叶(清香型或浓香型属半发酵茶叶)。陈香型铁 观音具有“厚、醇、润、软”等特点,表现为色泽乌黑,汤水浓郁,绵甜甘醇,沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶红茶黑茶,不仅口感浓厚、甘醇、爽滑,而且有沉重的历史与文化沉淀。冲泡技巧:要从水、茶具、冲泡时间入手。水要用山泉水为佳,好的水质可以更好的发挥出茶的内质。用100℃开水冲泡最佳。茶具以小为佳。

产品妙用

1、烫伤或烧伤 可用适量的铁观音茶叶煎取浓汁,快速冷却后,把患处浸入茶水中;也可用茶水涂抹于创面,一日4-5次。2、晕车船与醉酒 事先用一小杯温茶水,加2-3毫升酱油饮下。此法也可用于解除醉酒。3、刷牙时牙龈出血可经常饮茶,因茶中富含维生素C、铁质及止血成分,可使牙龈坚韧,毛细血管弹性增加,防止出血。4、口臭或吸烟过度引起心慌、恶心 可用铁观音漱口并饮用适量浓茶来解除。5、防治儿童龋齿 茶水中的氟可阻止牙齿在口腔酸性环境中脱磷、脱钙,故常用茶水漱口可防龋。6、婴幼儿皮肤皱折处发炎红肿 可用铁观音茶叶熬水,放至适宜温度后给婴幼儿外洗。7、腹泻 茶中的鞣酸有收敛止泻作用,喝较浓的绿茶,可止腹泻。8、劳累过度 泡新茶一杯饮用,能较快地消除疲劳,恢复精力。9、身体肥胖者 可常饮茶水,尤其是乌龙茶,有良好的减肥作用。10、胆固醇高并伴有心血管疾病者 每天饮茶水一杯,能降低胆固醇,保护心血管。11、食欲不振、小便黄赤者 可多饮用些淡茶水。12、过食油腻不适者 可饮用较浓的热茶,如饮砖茶或沱茶,解腻效果更好。
参考资料
  • 1.  著名安溪铁观音茶叶——鼎呱呱茗茶 .来吧影讯网.2013-07-2[引用日期2013-07-2].

词条标签:
茶叶 , 铁观音
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