大田高山茶

发布时间：2013-09-22 15:37:16

简介

大田高山茶生产于“中国高山茶之乡”--福建省大田县，大田县位于福建省中部，地势自南向东北倾斜，千米以上山峰175座；土壤多红黄壤为主，有机质含量1-2.5%；属亚热带海洋性季风气候区，≥10℃年有效积温5000度左右，年降雨量1400-1800毫米，具有种植高山优质乌龙茶和高山红茶得天独厚的自然条件,是全国茶叶优势百强县、福建省全省茶业新区开发科研基地、福建乌龙茶地理标志产品保护区域.。

大田高山茶品茗会吸引了众多客商^[1]

大田县有着二百多年的种茶历史，《辞源》上载大田“特产武陵绿茶”。全县茶园面积2005年底4万亩，主栽品种为铁观音、金萱、茗科1号、黄旦、毛蟹、福云6号、福云595等。绿茶类有针形、扁形、卷曲形等花色品种；乌龙茶有铁观音、金观音、金萱、人参乌龙茶等。现有加工企业180多家，年产量2947吨，其中拥有100亩以上生产基地、年加工能力40吨以上的规模企业26家。2004年向国家工商行政管理局申请注册了“仙顶”牌商标，2005年2月“仙顶”牌茶叶经国家农业部农产品质量安全中心认证为无公害农产品。“天之云雾，地之净土，人间仙境，和品茗茶”。大田县茶产品获省名茶奖4只，获省优质茶奖近20只，获三明市名优茶50余只。“茉莉香片”、“台式乌龙茶”、“东方美人”还分别获得韩国茶人联合会国际金奖、中国星级茶王赛名茶奖、国际茶博展交易会国际名茶金奖等荣誉称号。福建省大田县高山茶列入农业部农产品地理标志登记产品2011年2月15日，福建省大田高山茶农产品经农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，符合农产品地理标志登记条件，由农业部准予公告。大田高山茶农产品地理标志地域保护范围为大田县全境19个乡镇和农场，质量控制技术规范编号为AGI2011-01-00643。国家农业部对45个产品实施国家农产品地理标志登记保护，申请材料已通过地县两级农业部门审核确认和省级农产品地理标志工作机构初审合格，并经农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，符合《农产品地理标志管理办法》规定的登记保护条件，农业部拟准予登记，依法实施保护。现将本次拟予登记保护的45个农产品地理标志登记内容予以公示。序号:37产品名称 :大田高山茶(high mountainous tea)所在地域 :福建申请人全称:大田县茶叶学会划定的产地保护范围:大田县全境，具体是屏山、济阳、吴山、谢洋、武陵、桃源、上京、太华、建设、广平、奇韬、文江、梅山、前坪、华兴、均溪、石牌、湖美、东风等19个乡镇和农场。地理坐标为东经117°29′00″～118°03′00″，北纬24°37′00″～24°44′00″。质量控制技术规范编号:AGI2011-01-00643

发展历程

★1999年2月，大田县首家台资茶叶企业——大方广茶业公司落户屏山乡内洋村，这是大田县县农业综合开发引资的第一个项目。★2000年8月，时任福建省省长习**到广平镇元沙茶园视察。★2002年10月，邀请省茶叶专家高峰、刘宜渠等人到屏山、武陵、谢洋等地考察茶叶生产，一致认为定位发展高山优质乌龙茶指导方向是正确的、有科学依据的，由此拉开了大力发展大田高山茶序幕。★2002年12月，由大田县领导赵荣生牵头策划、审定的《大田县高山优质乌龙茶基地建设规划书》编成，为发展茶叶提供了科学依据。★2003年5月，举办大田县第一届制茶能手赛。★2003年6月，选送3只茶样参加福建省名优茶质量鉴定评选，获一个省名茶奖、两个优质茶奖。★2003年，先后成立了大田县茶叶协会、大田县茶叶学会。★2004年3月，大田县茶叶学会申请注册了“仙顶”牌茶叶专用商标。★2004年6月，举办大田县第二届制茶能手赛，邀请永安、明溪等市县到场观摩。★2004年9月，大田县参加海峡两岸优质农产品贸洽会暨中国国际茶叶博览会，首次在高规格博览会上展示大田县高山茶茶业风采。★2004年10月，福建省农业厅授予大田县茶叶学会“福建无公害农产品茶叶基地”。★2004年，吴山乡科山村铜盘湖茶场被福建省农业厅列为“福建省高标准茶园建设基地”。★2005年2月 “仙顶”牌茶叶经国家农业部农产品质量安全中心认证为“无公害农产品”。★2005年4月，组建大田县茶艺表演队，这是三明市第一支茶艺表演队。★2005年5月，举办大田县第三届制茶能手赛。★2005年6月，由福建省农业厅主办、大田县政府协办的“2005福建省名优茶鉴评活动颁奖典礼暨大田县高山优质乌龙茶展示会”在福州举行。★2005年9月，台资大方广茶业公司被列为福建省省级农牧业产业化龙头企业、中国茶叶流通协会的“团体会员”之一。★2006年6月，大田县全县“金象杯”制茶能手赛举办。★2006年5月，大田举办首次评茶员培训班，11人获高级评茶员、30人获中级评茶员资格。★2006年10月，举办大田县首届茶文化节，以“绿色、健康”为主题，由开幕式、斗茶赛、茶艺表演、茶书画与摄影、茶诗茶歌茶舞和茶产业发展论坛等系列组成。★2006年，台资大方广茶业公司“江山美人”牌茶叶获“绿色食品标志”使用权，并取得QS安全认证。★2007年4月，与大田省茶叶质量检测中心等单位联合举办评茶技术培训班，73人分获国家二级评茶师、高级评茶员、中级评茶员等资格证书。★2007年4月，福建省全省茶叶工作会议在大田召开，大田县等五个单位作了典型发言。★2007年5月，举办大田县“交通杯”制茶能手赛。★2007年5月，选送16只茶样参加福建省全省名优茶质量鉴评，14只榜上有名。★2007年8月，云韵茶业公司被省农业厅和财政厅认定为“福建省农牧业产业化龙头企业”。★2007年9月，2008年9月，福建省妇联“专家快车农村行”来到大田县，省农科院茶科所原所长、研究员郭吉春前来授课。★2007年9月，三明市首条“生态茶叶街”在屏山建成。★2007年10月，大田县举办“移动杯”采茶能手赛。★2007年10月，《大田县人民政府办公室（田政办〔2007〕124号）关于印发大田县茶园资源资产抵押贷款管理暂行规定的通知》印发实施。★2007年10月，大田县第二届茶文化节隆重举行。★2007年10月，屏山乡被省绿色食品发展中心认定为“万亩绿色食品茶叶生产基地”，全省第二个。★2007年11月，大田县领导肖长根、周隆超带队参加在泉州举行的首届海峡两岸茶业博览会，省委书记卢展工、省长黄小晶等省领导参观了大田县展台。★2007年底，大田县茶叶面积突破5万亩，并着手规划第二期的五万亩茶园。★2008年6月，举办农信杯制茶能手赛。★2008年9月，大田闽台农业合作茶业加工示范项目已成为农业部安排我省的海峡两岸农业合作示范区4个建设项目之一。★2008年10月，福建省政府新闻办举行“大田高山茶文化节暨福州推介会”新闻发布会，与会50多家媒体关注大田高山茶发展。★福建省质监局2009年4月1日正式发布实施了由大田县茶业局和大田县质监局共同起草的《金观音乌龙茶综合标准》省级地方标准（DB35/T 903～906-2009）.

大田高山茶标识^[2]

★ 2011年2月15日，福建省大田高山茶农产品经农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，符合农产品地理标志登记条件，由农业部准予公告。大田高山茶农产品地理标志地域保护范围为大田县全境19个乡镇和农场，质量控制技术规范编号为AGI2011-01-00643。★2011年3月24日福建省大田县"中国高山茶之乡"形象标识征集评选结果公布.

展望

“茶产高山上/绿韵遍天涯/饮下仙顶茶/精神更焕发······”一曲优美的茶歌《大田飘香仙顶茶》把与会的茶业界同仁仿佛带到了大田高山茶海之中。在日前由三明市人民政府、福建省农业厅主办，大田县人民政府承办的大田县第三届茶文化节暨大田高山

高山乌龙，闽中独秀

茶（福州）推介会上，共签约项目九个投资额达近亿元人民币。其中，香港郑清治先生投资3500万元人民币在大田县屏山乡新开茶园1000亩及新建配套加工厂；泉州宏基贸易有限公司投资800万元人民币在大田县济阳乡新开茶园800亩及配套加工厂；泉州客商黄成智先生投资800万元人民币在大田县武陵乡新开茶园800亩及新建配套加工厂大田县举办茶文化节，目的就是要弘扬茶文化，进而提升茶品质、开拓茶市场、做大茶品牌，希望通过茶文化节这个平台，把茶文化节办成弘扬祖国茶文化的盛会，办成以茶会友、以茶招商、以茶富民的盛会。“高山云雾育佳茗，茶韵飘香聚浓情。”为给大田高山茶推广造势，当日，大田县委书记赵荣生、县长肖长根等县委主要领导班子成员不仅一起出席了此次推介会，而且连席间吃饭敬酒时也不忘把“高山茶”挂在嘴边。据了解，大田山清水秀，种茶历史悠久，有着茶叶生产得天独厚的自然生态条件。早在清朝康熙字典中就有对大田茶叶生产的注解，生产的大仙峰茶叶驰名海内外。近年来，回归大自然，食饮绿色食品，成为人们日常生活追求的目标，也为茶叶生产开辟了广阔的前景。大田县委、县政府为把茶叶作为农业主导产业加以培育壮大，专门成立了茶叶产业化领导小组，并组建了茶叶局、茶叶协会。同时，通过举办斗茶赛、品鉴会、茶文化节，出台优惠政策等措施，有力推动了茶产业的发展，特别是高山优质乌龙茶发展迅猛。“自2003年以来，以年新增开发茶园面积7000亩的速度发展高山优质乌龙茶，目前茶园总面积达5.06万亩，年创茶产值2.89亿元，带动了4.2万茶农增收致富。高山优质茶也得到了省市茶叶专家和市场的认可，多次在国际国内获奖，茶产品远销台湾、北京、广东等地。茶业已逐步成为我县农民增收致富的支柱产业”赵荣生在推介会上致欢迎词时这样介绍。“我们将以这次活动为契机，以茶为媒，努力搭建茶叶科、研、学、工、贸平台，进一步做大做强我县茶产业。”赵荣生对发展大田高山茶产业显得信心十足，他相信这次新签订的九个投资项目的落地生成，必将为大田高山茶产业的发展注入勃勃的生机与活力，对大田茶产业的发展再上新台阶将起到有力的促进作用。

参考资料

1．大田县委、县政府同时向社会各界征集“中国高山茶之乡”形象标志，以进一步宣传推介大田，打造高山茶品牌，弘扬高山茶文化。．
2．大田高山茶．

词条标签：: 乌龙茶高山茶，台湾高山茶

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