怎样使用茶具泡茶？
发布时间：2015-09-08 15:17:14
怎样使用茶具泡茶？明代许次纾《茶疏》中说：“茶滋于水，水借乎器，汤成于火，回者相须缺一则废。”就是说：“茶水器火”是泡茶的四大要素，缺一不可。在喝茶时，只要选用相宜泡茶茶具才干烘托出茶叶的色与形，坚持茶叶的香和味一起，泡茶茶具自身的质地、造形、色泽、图画等包含的艺术内容，可使人在品茶的一起，陶冶性情、增加知识。增加品茗的情味。下面就跟着生活茶香阁茶网的小编啵啵一起来看看究竟怎样使用茶具泡茶：
选择泡茶茶具要思考实用、有赏识价值，有利于茶性的发扬，如瓷泡茶茶具能保温，传热适中，可较好地坚持茶叶的色、香、味、形之美，且皎白清洁，不污染茶汤，为饮红茶者首选泡茶茶具。这篇文章由和茶网自创，转摘请注明出处。
中国的泡茶茶具，跟着前史上茶类和饮用办法的演化，从前发生了很大的改变，唐代陆羽在《茶经》中列举了二十九种泡茶茶具，分别用于炙茶、煮茶、喝茶、贮茶，这些泡茶茶具如今大多已抛弃。现代泡茶茶具按泡茶茶具的质地分，首要有陶土泡茶茶具、瓷器泡茶茶具、玻璃泡茶茶具、漆器泡茶茶具、珐琅泡茶茶具、塑料泡茶茶具、金属和玉石泡茶茶具等。它们质量不一样，特色各异。这篇文章由和茶网自创，转摘请注明出处。
瓷器泡茶茶具。如今除有些乡村、边远地和一有些少数民族尚在运用陶器泡茶茶具外，在城市中已很少见。而归于陶器泡茶茶具领域的紫砂泡茶茶具，自明清以来则异军突起，在现代泡茶茶具领域里占有无足轻重的地位。这篇文章由和茶网自创，转摘请注明出处。
紫砂泡茶茶具用江苏宜兴及与其毗连的浙江长兴出产的陶土紫金泥烧制而成。这篇文章由和茶网自创，转摘请注明出处。
紫砂泡茶茶具多为紫红色。但在制造过程中，质料通过分配也可呈现出淡赭石色、朱砂色及冻梨色等。紫砂泡茶茶具中，紫砂壶是首要种类，其外型干姿百态，大致有以下几种类型：
仿生型、几许型、艺术型、特种型
紫砂泡茶茶具所以遭到大家的喜欢，除了它具有很高的审美价值以外，还因为其共同的实用功能。如紫砂泡茶茶具质地致密坚固，传热缓慢，既不棘手，冬季盛茶又不易冷却，还可放在炉上炖烧而不爆裂。泡茶不走味，盛暑不易馊，贮茶不变色。
瓷器泡茶茶具。瓷器是在陶器的基础上发展起来的，约始于东汉晚期。瓷器创造今后，陶器即逐步被瓷器所替代。瓷器较之陶器，既简便经用，又美观大方。
在瓷器泡茶茶具中，青瓷泡茶茶具是最早呈现的种类，在东汉时，浙江的上虞已开端出产青瓷泡茶茶具。到唐代达到了鼎盛期，当时出产的一种只供宫殿运用的秘色瓷，长期以来大家只闻其名不见其物，直到1987年陕西扶风法门寺佛塔地宫中出土了唐代供奉的宫殿御用泡茶茶具，里边有16件秘色瓷泡茶茶具，才揭开了秘色瓷之谜。它实际上是一种专供帝王运用的青瓷泡茶茶具。青瓷泡茶茶具胎薄质坚，外型美丽，釉层丰满，有玉质感。
白瓷泡茶茶具大概始于公元6世纪的北朝晚期，到唐代其技术已相当老练，制成品达到了很高的艺术水准。白居易曾盛赞四川大邑出产的白瓷茶碗：“大邑烧瓷轻且坚，扣如哀玉锦城传。君家白碗胜霜雪，急送茅斋也不幸”。全国各地的许多窑场都出产白瓷泡茶茶具，如河北邢窑出产的白瓷泡茶茶具，陆羽曾夸它“类银”、“类雪”。尔后，景德镇逐步成为白瓷泡茶茶具的制造中间，它出产的茶壶、茶盅、茶盏、茶杯等，胎质白洁，坚致细密，釉色光莹如玉，被称为“假白玉”。自明代中期开端，大家不再重视泡茶茶具与茶汤颜色的比照， 代崇尚白茶，为烘托茶汤，要用黑瓷茶盏，而明代大家遍及饮用与现代沙青绿茶类似的芽茶和叶茶，汤色以黄白为佳，使白瓷泡茶茶具再次鼓起，一起转而寻求泡茶茶具的外型、图画、纹饰等所表现的雅趣。在这种需求的推进下，白瓷泡茶茶具的外型千姿百态，纹饰图画美不胜收。
在宋代，斗茶曾盛极一时。所谓斗茶，就是以战役的姿态互比茶叶的好坏，一看茶面汤花色泽的均匀度，以“鲜白”为先，二看汤花与茶盏相接处水痕的有无和呈现的迟早，以“盏无水痕”为上。因“茶色白，入黑盏，其痕易验”，故黑瓷泡茶茶具成了瓷器泡茶茶具中的最大种类。其代表性的著作称为兔毫盏。至清代已逐步衰败，当前在北方乡村尚可见到。黑瓷泡茶茶具胎质较厚，釉色漆黑，外型古朴，个性共同。
青花瓷泡茶茶具。是彩瓷泡茶茶具中最重要的种类。它 的瓷胎上以氧化钴为呈色剂描写纹饰图画，再涂上通明釉，经高温烧制成。
青花瓷泡茶茶具始于唐代，盛于元、明、清代，曾是那一时期泡茶茶具种类的干流。当时景德镇是中国青花瓷泡茶茶具的首要产地。景德镇出产的青花瓷泡茶茶具无论是胎质、釉色，仍是外型、纹饰等都冠于全国。青花瓷泡茶茶具将中国传统的绘画技法运用在瓷器上，被誉为“无声诗人瓷之始”。
青花瓷泡茶茶具有茶罐、茶瓯、茶壶、茶盅、茶盏等，这些泡茶茶具蓝白相映，颜色浓艳迷人，华而不艳，令人心旷神怡。
玻璃泡茶茶具。玻璃泡茶茶具是近代工业的产品，其特色是质地通明，光泽夺目，可塑性大，外型多样，因大批出产，报价也较其他泡茶茶具低。其首要种类是多姿多彩的茶杯。
这些年，茶艺扮演和茶艺馆中还运用一种细巧的石英玻璃壶烧水泡茶，在泡茶过程中，无论是杯中的茶叶上下翻滚，逐步舒展，仍是壶中水的欢腾和活动，都可一目了然，然后增加了品茗的情味。它的缺陷是传热快，棘手，且易破碎。
金属泡茶茶具。前史上有用金、银、铜、锡等金属制造泡茶茶具的，如陕西扶风法门寺出土的唐代宫殿用的金、银泡茶茶具等。但用金属制造泡茶用具并不被大家看好，因此到了近代已很少有人运用。如今还能见到的是用铁或锡制造的贮茶罐，尢其是锡制贮茶罐，大多制成小口长颈，上放筒状盖，其密封功能相当好，具有极好的防潮、防氧化、防光、防异味的成效。
漆器泡茶茶具。漆器的前史非常悠久，在距今约七千年前的浙江余姚河姆渡文明中，就发现了可作为饮用用具的木胎漆碗，而在长沙马王堆西汉墓出土的漆器，其技术已达到了很高的水准。以脱胎漆器作为泡茶茶具，大概始于清代。
漆器泡茶茶具的产地首要在福建的福州一带。因资料和加工技术不一样，有“宝砂亮光”、“金丝玛瑙”、“釉变金丝”、“雕填”、“高雕”等种类。脱胎漆泡茶茶具一般由一把茶壶、四只茶杯和一只长方形或圆形茶盘构成。壶、杯、盘同色，大多为黑色，也有黄棕、棕红、深绿等色，并与书画融为一体。漆器泡茶茶具外表晶亮光亮，嵌金填银，描龙画凤，光彩照人;其质坚且轻，散热缓慢，并耐酸碱腐蚀，除具有实用价值外，还有着很高的艺术赏识价值，常被作为技术品陈设于客厅、书房，为居室增加雅趣。
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日常生活怎样使用茶具泡茶招待客人？
招待客人，好茶、好水及讲究的冲泡办法，再加上精美适宜的茶具，会更别有一番风味，使热烈气氛大增。研讨指出，用不一样质地的茶具冲泡同一种茶，会呈现不一样的色泽和滋味，故不一样的茶类运用不一样的茶具冲泡。
高档的名优茶，格外是绿茶，运用通明的玻璃杯冲泡。边冲泡，边欣赏茶色茶形，边饮用，别有一番情趣。
一般绿茶，可用瓷器茶杯或茶壶冲泡；茉莉花茶，可采用盖碗茶的方法冲泡饮用。
红茶，格外是红碎茶，宜用高玻璃杯冲泡，使红艳的茶汤更加诱人。红茶，也可以用茶壶冲泡后，用咖啡杯饮用。饮用时可随意加糖或奶，类似饮用咖啡，别有一番“洋”味。高档红茶，也可放入到钧红、祭红或广彩茶具等装修艳丽的茶具中冲泡。
乌龙茶，宜用紫砂茶具冲泡后，用小茶杯饮用，乌龙茶也可选用暖色瓷茶具冲泡，以沸水冲泡后加盖，可保留浓郁的茶香。
扩展阅读：怎样使用茶具泡茶举例--宜兴式泡法是一种新式泡法。
此种泡法交融各地的泡法.然后研讨出一套合乎逻辑的流通泡法，并独创适用的茶具，讲究用水的温度是其最大特征。
赏茶，用来赏茶的器具叫茶荷，取其新鲜脱俗之意，宜兴式将以手抓茶的方法改善，而由茶罐直接斟茶入荷，荷亦具有7引茶入壶的功用。
温壶，以半壶热水将壶身温热后，倒于茶池。
置茶，将茶荷的茶叶倒入壶中，量壶之1/2(规范四杯宜兴壶，约10克摆布，是一两的1/4。)
温润泡，为倒水入壶至满.盖上壶盖后当即倒掉，意图是让茶叶吸收温度和涩度。处于含芭待放的状况，时刻越短越好。
温盅，温润泡的水倒入茶盅，将茶盅温热。
榜首泡，将适温的热水冲入壶中，计时一分钟。
淋壶，淋壶并备洗杯水。
洗杯，将茶杯侧置于茶池中旋转，烫热后取出.显于茶盘中。
倒温盅水，将温盅的水倒掉。
干壶，将茶壶底部在茶巾上沽一下，沽去壶底水滴。
斟茶，将茶壶中浓度恰当之茶汤倒千茶盅内
倒杯，再持茶盅倒入杯中达八分满。
去渣倒渣，去渣榜首动作，先漂洗壶盖。挖茶渣入孔。
洗壶，冲水半壶以冲刷余渣。将余渣倒入池中。
拨出壶垫倒水，用渣匙拨出壶垫。倒掉池水。
格外必须附加说明的是，这种泡法较合适泡高档包种茶、轻火类的茶，焙火重的运用这套泡法，时刻必须自个缩短。
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