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如何去除陶瓷茶具的异味

发布时间:2013-09-12 10:45:53

如何去除陶瓷茶具的异味

来源:九茗茶茶叶知识网     发布时间:2013年04月09日

瓷器茶具经久不用难免会产生一些难闻“异味”,如果不进行彻底的清除,就会影响茶汤的清纯之气,也会影响饮茶人的身体健康。下面介绍一下去除瓷器茶具异味的有效方法:

 

 

水煮去味法

 

取一洁净无杂味的锅子,将壶盖与壶身分开置于锅底,徐注清水使高过壶身,以文火渐渐加热至沸腾。此步骤应注意壶身和水应同步升温加热,切勿像某些书上所载,将壶身骤然置入沸水中,虽说陶瓷壶冷热急变较佳,但如此暴冷暴热,万一该壶已有暗伤,则有可能毁于一旦。

 

待水沸腾之后,取一把低价的茶叶投入熬煮,数分钟后捞起茶渣,砂壶和茶汤则继承以小火慢炖。俟二、三分钟后,以竹筷当心将茶壶起锅,净置退温(匆冲冷水)。最后再以清水冲洗壶身内外,除尽残留的茶渣,即可正式启用。

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