追溯黑瓷茶具发展史
发布时间：2013-09-12 10:46:19
追溯黑瓷茶具发展史
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年03月01日
一般以冲泡乌龙茶用到黑瓷茶具居多，黑瓷与紫砂齐名，黑瓷冲泡茶叶泡出来的茶汤醇郁芳馨、回甘绵长。以下小编带您一起追溯黑瓷茶具的历史发展。
黑瓷茶具，始于晚唐，鼎盛于宋，延续於元，衰微於明、清，这是因为自宋代开始，饮茶方法已由唐时煎茶法逐渐改变为点茶法，而宋代流行的斗茶，又为黑瓷茶具的崛起创造了条件。
宋人衡量斗茶的效果，一看茶面汤花色泽和均匀度，以“鲜白”为先；二看汤花与茶盏相接处水痕的有无和出现的迟早，以“盏无水痕”为上。
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