来源:九茗茶茶叶知识网 发布时间:2013年03月14日
紫砂新壶在茶叶冲泡前,一般都会先养一下壶,养壶的主要是去除新壶本身的特有的味道及使更好的冲泡茶叶。
传统操作方法
将壶与壶盖分开,放置在盛满水的干净的容器中,容器要足够大,水要盖没整个壶。容器中同时放入一些茶叶(您想用此壶来泡的茶叶),放在小火上慢慢煮开,小心看护,防止壶与壶盖或容器壁互相撞击而造成破损。
慢慢的煮1小时左右,移去火源,让壶仍静置在有水覆盖的容器中,慢慢冷却,放置1天。次日,取出壶,倒去留在壶内的泥沙,清水小心淋壶洗涤。重复以上1-3步骤一次。次日,取出壶,用热水小心淋壶洗涤。经过此番处理,壶中的气孔均已打开,以待使用。
简捷的处理方法
壶中注入新烧开的开水,静置5-10分钟。 再次在壶中注入新烧开的开水,放入1小勺您将使用的茶叶置5-10分钟,倒去壶中水。 现在您可以开始使用您的新茶壶了。
本文:紫砂新壶使用前该做哪些准备工作
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