紫砂壶有什么好处

发布时间：2019-05-19 22:19:11

紫砂壶的好处有能保持茶香浓郁、延缓茶汤的霉败变馊、保温时间长等。紫砂茶壶适应冷热急变能力佳，有缓慢的传热性，不易因为温度的突变而爆裂。

1、能持久保持茶香浓郁。

紫砂茶壶嘴小，壶盖紧密地贴着壶身，加上壶的内壁较粗糙，这都能有效地防止香气过早消散。

2、能稍微延缓茶汤的霉败变馊。

紫砂茶壶里外都不施釉，保持微小的气孔，透气性能好，但又不透水，并且有较强的吸附力。所以保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香，提高茶汤的晚期酸度，起到杀菌作用。

3、保温时间长。

紫砂茶壶由于壶壁内部存在着许多气泡，气泡里又充满着不流动的空气。这些空气形成了一层绝缘体，能有较地保持温度。

4、不易因温差而爆裂。

紫砂茶壶适应冷热急变能力佳，有缓慢的传热性，不易因为温度的突变而爆裂。

1、紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细，密度高。用紫砂壶沏茶，不失原味，且香不涣散，得茶之真香真味。《长物志》说它“既不夺香，又无熟汤气”。

2、紫砂壶透气性能好，使用其泡茶不易变味，暑天越宿不馊。久置不用，也不会有宿杂气，只要用时先满贮沸水，立刻倾出，再浸入冷水中冲洗，元气即可恢复，泡茶仍得原味。

3、紫砂壶能吸收茶汁，壶内壁不刷，沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用，壶壁积聚“茶锈”，以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲，这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关，是紫砂壶独具的品质。

4、紫砂壶冷热急变性能好，寒冬腊月，壶内注入沸水，绝对不会因温度突变而胀裂。同时砂质传热缓慢，泡茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温，不会因受火而裂。

5、紫砂使用越久，壶身色泽越发光亮照人，气韵温雅。紫砂壶长久使用，器身会因抚摸擦拭，变得越发光润可爱，所以闻龙在《茶笺》中说：“摩掌宝爱，不啻掌珠。用之既久，外类紫玉，内如碧云。”《阳羡茗壶系》说：“壶经久用，涤拭口加，自发暗然之光，入可见鉴。”。

紫砂

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