大 到南北朝 ，我 出 了包括 茶器皿在 的金 器具。到隋唐 ，金 器具的 作 到高峰。本世 80年代中期， 西扶 法 寺出土的一套由唐僖宗供奉的鎏金茶具，可 是金 茶具中罕 的稀世珍 。但 宋代 始，古人 金 茶具褒 不一。元代以後，特 是 明代 始，
著茶 的 新， 茶方法的改 ，以及陶瓷茶具的 起，才使包括 器具在 的金 茶具逐 消失，尤其是用 、 、 等金 作的茶具，用它 煮水泡茶，被 使“茶味走 ”，以致很少有人使用。但用金 成 茶器具，如 瓶、 罐等， 不 。 是因 金 茶器具的密 性要比 、竹、木、瓷、陶等好，具有 好的防潮、避光性能， 更有利於散茶的保藏。因此，用 作的 茶器具，至今仍流行於世。
唐代宫廷的银质鎏金茶具，1987年5月，我国在陕西省扶凤县皇家佛教寺院法门寺的地宫中，发掘出大批唐朝宫廷文物．内有一套晚唐僖宗皇帝李儇少年时使用的银质鎏金烹茶用具，计11种12件。这是迄今见到的最高级的古茶具实物， 堪称国宝，它反映了唐代皇室饮茶十分豪华。这批茶具是公元874年封存入地宫，供奉释迦牟尼真身佛骨的。距今已有1000多年历史。这批茶具主要有：
鎏金银龟形茶盒――存放待烹茶末用。
鎏金银茶槽子――分碾槽和碾轮，用于碾碎茶。
鎏金银茶罗子――箱形，内有茶罗架和接茶屉， 碾后茶末过罗(筛)用。
金银丝结条笼子――用于炙茶饼用。
同时出土的还有素面淡黄绿色琉璃茶托等。
唐代饮用的是饼团茶，先将茶饼烘燥，谓之炙茶，再打碎入茶碾，碾成茶末，然后过罗(筛)成为待 烹茶末。烹饮时，先将水烧开，放入盐椒等调料，再用 “则”量取茶末投入水锅，二沸茶烹成，舀入碗内饮用。过程较繁复，使用茶具亦多。