品饮铁观音需配的茶具
发布时间：2014-01-23 14:41:56
众所周知，在我国福建，铁观音的几乎是每家每户必备的茶饮，作为一种礼品，人们对于铁观音的钟爱远胜于其他贵重的礼物。对于饮茶人来说，冲泡铁观音茶具的选择可大有学问，今天由笔者来给您介绍介绍铁观音茶具的选择。一般情况下，冲泡铁观音茶具的准备主要有以下6种：
①茶壶，冲泡铁观音的茶壶通常有很多种，但是对于很多喜欢铁观音的朋友来说，选择紫砂壶作为自己的饮茶伴侣是是最常见的，这主要是因为紫砂壶拥有双重气孔结构，可以最大程度地发挥铁观音的品质。
②茶盘，很多人会认为茶盘的选择并不虫咬，但事实不是如此，茶盘的选择将影响泡茶的效果。最好不要选用塑料的茶盘，因为塑料的茶盘可能带有异味。
③茶匙，茶匙的选料其实很简单，无论是竹木还是石骨，又或者是紫檀也不错。茶匙的作用在于能够盛上适量的茶叶，直接影响到茶叶冲泡后的香气，让您正确盛取自己所要的茶量。
④烧水壶，很多人都认为烧水壶的并不会影响茶汤。这其实是错误的，比如饮水机和电热水壶，它们本身程序事先设置好的恒定温度在90~95摄氏度之间，而铁观音茶叶冲泡的水要求为沸水。
⑤茶杯，使用陶瓷茶具是最好的，而其中以紫砂材质和瓷器为相对较好，最好的还是白瓷，一方面不会影响茶汤的口味和香气，一方面清洗非常方便。
⑥茶罐，一般来说，只要能够密封干燥就行，像纸罐套上密封袋便可以了，且又实惠。
选择正确的铁观音茶具来冲泡对于饮用铁观音这种功夫茶来说是非常重要的，因此您若想饮用上一壶浓香的铁观音茶，就要用心地去挑选这一套功夫茶具了。
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