泡茶最佳搭档——紫砂壶
发布时间：2014-01-23 14:48:38
泡茶最好使用哪种茶具呢？玻璃茶具？金属茶具？亦或是竹木茶具？那么您就错了？经过几百年的实践，我们得到了一个最好的答案：泡茶的最佳搭档非紫砂壶莫属。这是为什么呢？且听我慢慢道来。
一：保原味、留真香。意思是说紫砂壶泡茶时能够保证紫砂壶不失去原味，并且还会紧紧锁住茶本来的香气。这是因为紫砂壶含有一种叫做双重气孔的结构，该结构中的气孔微细，且密度非常高，因此能够保住茶叶的原味和清香。
二：日久越发亮。指的是紫砂壶使用的时间越久，其壶身因抚摸擦拭，色泽就会越发光亮，给人一种气韵温雅的感觉。
三：冷热交替，应对自如。指的是紫砂壶冷热急变性非常好，尽管在严寒的天气下，往壶内倒入沸水，都不会因为温度的骤变而发生胀裂。
四：隔夜而不馊。经常我们会遇到泡完茶之后忘记将茶渣倒出来，隔夜之后便会变馊。但是，如果您用的是紫砂壶，这种情况是不会发生的，即使在夏日酷暑时候也依然不会，这是其他茶具所不能企及的。
从以上四个特点就不难看出为何我们说紫砂壶是泡茶的最佳拍档，也同时为您解释了为何人们都喜欢用紫砂壶，尤其是江南一带对紫砂壶更是爱不释手。
本文:泡茶最佳搭档——紫砂壶
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