玻璃茶具适合冲泡什么茶
发布时间：2014-12-07 10:55:36
现代的茶具多种多样，选用茶具则成为品茗者的重要事项。而玻璃茶具也成为很多品茗者的首选，特别是喜爱喝绿茶的爱茶之友。茶具是茶文化的一部分，生活中我们用各种各样的茶具喝茶，从而可以感受喝茶的情趣。使用精致剔透的玻璃茶杯，则可以享受展现杯中茶饮的美态变幻的乐趣。那么玻璃茶具适合冲泡什么茶呢？下面由中国茶叶知识网为茶友们介绍下这个问题：
玻璃茶具适合泡什么茶？
1、适于品饮细嫩的名贵绿茶，便于充分欣赏名茶的外形、内质。
冲泡外形紧结重实的名茶，如龙并、碧螺春、都匀毛尖、蒙顶甘露等，洗净茶杯后，先将85—90℃开水冲入杯中，然后取茶投入。
可隔杯对着阳光透视，可欣赏到茶汤中有细细茸毫沉浮游动，闪闪发光，星斑点点。
2、泡饮茶条松展的名茶，如六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、舒城兰花等。取茶入杯，冲入90℃开水至杯容量的三分之一时，稍停二分钟，待干茶吸水伸展后再冲水至满就可以了。
泡好后，可欣赏茶叶或徘徊飘舞下沉，或游移于沉浮之间，观其茶形动态，别具茶趣。
使用玻璃茶具的利与弊：
玻璃茶具质地透明，光泽夺目，可塑性大，因此，用它制成的茶具，形态各异，用途广泛，加之价格低廉，购买方便，而受到茶人好评。用玻璃茶具泡茶，茶汤的色泽，茶叶的姿色，以及茶叶在冲泡过程中的沉浮移动，都尽收眼底，因此，用来冲泡种种细嫩名优茶，最富品赏价值，家居待客，不失为一种好的饮茶器皿。但玻璃茶杯质脆，易破碎，比陶瓷烫手。
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铁观音最好用盖碗冲泡，水尽量用纯净水来泡，水温九十度左右为宜，第一道水洗茶和暖杯，第二道水十五秒为香，以后每道顺延十五秒，最好不超过七道茶水，若是春茶基本是五道，无明显茶香后属茶渣，虽有味实无保健之效，铁观音非越久越好喝，茶香回味为好茶独有，所以品茶以新茶为佳，且上好铁观音有酸度，若久存则酸度渐失去。 冲泡时要掌握高冲低斟原则，即冲水时可悬壶高冲、或根据泡茶的需要采用各种手法，但如果是将茶汤倒出，就一定要压低泡茶器，使茶汤尽量减少在空气中的时间，以保持茶汤的温度和香气。
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