紫砂壶的保养体现“味审美”
发布时间：2014-01-24 12:48:05
紫砂壶的保养，俗称为“养壶”。紫砂壶的养壶文化与其他种类的茶具有很多不同，其具有自身的特点。从我国悠久的历史来看，养壶文化很早就已经存在了，现在作为紫砂壶的一种重要文化吸引着众多的壶友，紫砂壶的保养也具有非常重要的意义。首先，紫砂壶体现了我国饮食文化以味为核心的审美追求。作为一件毫无生命特性的普通工艺美术品，紫砂壶经过了烈火的洗礼，从窑中取出往往带着“土腥之味”，生气未发，壶韵隐藏。只有经过壶友的使用和精心养护后，紫砂壶的气韵才能够真正地显现出来。
紫砂壶最显著的特点就是其能够蕴育出生香。在壶友长期的泡茶和使用后，紫砂壶空壶状态下就可以散发出阵阵清淡的茶香，用以清水冲泡，亦可闻到其茶香。紫砂壶用的时间越长，其就让人感觉越温润可人，就像“美玉”于人一样的道理。与紫砂壶相比，其他种类的茶具就无需像紫砂壶如此惊心的养护，这是因为这些茶具不具备紫砂壶蕴育生香的特点。
人们之所以对紫砂壶进行开壶和养壶，最主要还是为了让紫砂壶可以得到最佳的滋养，让紫砂壶在空壶的情况下依然能够散发出茶香。经过长时间的紫砂壶的保养和使用以后，紫砂壶胎质会产生变化，而这些变化恰恰对茶叶非常有益。
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