这样人工制作的匠心,加上时间、天气对茶叶的考验,使得每一片茶叶都无比珍贵,不是江南普通茶园能有的滋味。
什么是一杯好茶该有的样子?
色香味形,泡到七泡还香气馥郁
大家应该知道,每年以西湖龙井之名卖出去的茶有上千万斤,其中不乏劣质造假,难免上当受骗。
每到清明,都有许多人组团去西湖找茶。那么,去了茶的原产地,就一定能买到正宗的茶吗?当然不一定。
究其原因,最大的问题在于散茶很难通过肉眼来判断品质,而且买茶会涉及到很多经验以外的东西。
所以,这一次我们亲自跑上了龙井山的翁家山村,考察了茶园,直接从村长这里拿到最新鲜的茶叶!
而一般人应该如何去辨别好茶呢?
看形状,品香气,最重要还有它的耐泡度。
打开茶叶罐子,闻一下香气,然后煮滚一壶纯净水或农夫山泉,烫杯底后放龙井茶,再闻香气,对比一下。
本文:没有哪种茶 像西湖龙井那样虔诚地等待春天
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