细腻可亲的小家碧玉 碧螺春
发布时间：2019-06-27 08:21:13
如果说，龙井茶是高贵典雅、雍容大气、庄重内敛的大家闺秀；那么，碧螺春即是清秀淡雅、轻逸隽永、细腻可亲的小家碧玉。前者可敬可赏，后者却可爱可亲。品味碧螺春，如品邻家女孩的浅语轻笑，如闻身侧丽人的幽幽体香，别有一番风流韵味。
生于太湖之滨、洞庭山之巅的碧螺春，原只是山野之质，能长成集万千宠爱于一身的绝代佳人，皆因天、地、人的宠爱。东西洞庭山，常年云蒸霞蔚，日月光华、天雨地泉浸浴着这里的茶树，也赋予其清奇秀美的气质。两山树木苍翠，泉涧漫流。花清其香，果增其味，泉孕其肉，碧螺春花香果味的天然品质正是如此孕育而成的。
民间有个美丽的传说：西山美丽的碧螺姑娘与东山的小伙子阿祥相爱，阿祥为当地老百姓除害，在铲除太湖恶龙中受伤，碧螺姑娘嘴衔茶芽救活了阿祥，自己却精力交瘁死掉。后人为纪念这位姑娘，把当年所产的春茶称为“碧螺春”。据史记，吴王夫差的消暑宫建在西山，他常带西施来此赏月，故有人说，西施思乡泪滴在茶树上，茶才长得如此清丽动人。在民众眼里，碧螺春是善良和美丽的化身。
文人视碧螺春如挚友。“吴门画派四家”的沈周、文徵明、唐寅、仇英，他们以茶入画入诗，煮茶论茗无一不精，虽仕途不达，却赢得身前身后名。至于“吴中四杰”中的高启，亦爱茶如命，案头常置的碧螺春使其诗文爽朗清逸，也留下《采茶词》、《陆羽石井》、《石井泉》、《烹茶》等茶诗数十首。
碧螺春天生质丽，又因文人的喜爱增添了风雅韵味，受到帝王将相的喜爱当是理情之内的事了。据史记载：宋代，洞庭山有一座名为水月的寺院，院内的僧侣善制茶，名为水月茶，实为碧螺春，受到当时权贵的喜爱，并列为贡茶。清代，康熙皇帝三临江南胜地，尤喜当地名为“吓煞人香”的土茶，但嫌名称鄙俗，因茶形卷曲如螺，色泽碧绿，采于早春，故改名为“碧螺春”。
一杯碧螺在手，阅尽古今事，让人想到宋词的清章丽句，想到吴地女子的明眸、皓齿和清音，想到扬子江边和环太湖一带无尘的江南山水……
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