普洱茶的清茶、烤茶、酒茶风俗

发布时间：2013-09-26 09:30:14

普洱茶因产地旧属云南普洱府，故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。

普洱茶区的哈尼族煮的清茶，汤清，叶绿，香浓，味醇。在普洱茶文化中，清茶以表尊敬，有宾至如归之感，称为清茶。彝族粗犷情浓，诚挚待客，"仓庚"是彝族的盐茶，滋味酽香，提神生津，彝族的人们称为烤茶风俗。酒茶寓吉祥如意。酒茶是傣族的蜜茶，醇厚甘甜，茶性温和，功效奇妙。自然而然傣族这种风俗就称为酒茶了。

“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。

不同的地区不同的民族所具有的对于茶文化也有自己本身的特点，而且这仅仅只是一小部分哦，所以所茶文化是博大精深的文化哦。想要详细了解普洱三味茶的更详细只是可以阅读下面的内容哦。

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