四川边茶文化历史渊源及发展

发布时间：2019-05-20 17:19:07

四川边茶是黑茶的一个重要品种，产于四川，历史悠久。按产地可将其分为南路边茶和西路边茶两类。

自宋代以来历朝官府皆推行“茶马法”，明代的时候在四川雅安、天全等地开始设立管理茶马交易的“茶马司”。到了清朝乾隆年间，朝廷规定雅安、天全、荣经等地所产的边茶专销西康和西藏地区，称为“南路边茶”。所谓“南路”，是指从成都出发向南的通道。南路边茶的毛茶分两种：鲜叶杀青后，进行揉捻、渥堆和干燥的，称为“做庄茶”；鲜叶杀青后，直接干燥的，称为“毛庄茶”。南路边茶的成品茶为康砖和金尖两个花色。

西路边茶集中于都江堰、平武、北川等地加工。所谓“西路”，是指成都出发向西北方向。西路边茶的成品茶为茯砖和方包两种。

本文:四川边茶文化历史渊源及发展
文章地址：http://m.cnjiucha.com/chayi/241264.html 转载请保留链接地址

上一篇：茶的倾慕之心君子之交清如茶
下一篇：吃茶茶常常起着清心寡欲

长按识别图中二维码关注，或者搜索 chinatea618 搜索关注中原茶城网订阅号免费发布产品推广信息