普洱茶在采摘,制作,包装完成后,它的一生才走了一半的岁月,剩下的时间就交给了岁月还有仓储。所有的普洱茶的拥有者都离不开存储这到环节,普洱茶是存储时间越长越有味道。
从清朝到现代2000年以前,大陆上的人几乎没有普洱茶仓储的概念,仓储的概念是从香港传来的。在仓储的概念传来之前内地的仓储还停留在私人的存储和企业仓库摆放上。后来随着普洱茶产业的发展,普洱茶的流通环节上出现了必不可少一步就是存储,从那之后仓储的功能也发展了起来。
仓储分类
仓储的分类,仓储根据地理位置,气候条件,还有微生物不同来划分茶仓。例如:
1.云南仓
普洱茶发源地的云南,气候适宜,地理位置优越,还有普洱茶在发酵陈化中起到主要作用的独特性的微生物菌群,这些都是其他地方所不能模仿的。
2.港仓
港指的是香港,香港的仓储历史比较长,近几年兴起的广东、珠三角部分地区普洱茶仓储概念,大多数都是由香港多年存储普洱茶的习惯和历史而衍变过来的。
3.广东仓
我国的广东省是普洱茶最大的集散地、消费地。广东仓最大的优势在于既可以参照香港仓的模式,又有便利的交通和成熟的城市配套,为以后的仓储的发展在硬件上提供了的强大支持。
任何一种仓储,如果方法得当并且所存茶品也真正适合陈化,那么最后一定会存储出优质的普洱茶,成就时间的价值。相反,如果所选普洱茶的产品品质并不适合仓储,或者仓储环境不当,那么最后面临的必然是失败。
本文:普洱茶的工艺
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