浅谈中国少数民族的茶俗

发布时间：2019-06-18 08:05:08

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布朗族茶俗：鲜竹筒，煮水沸，加茶叶。布朗族主要分布在我国云南西双版纳以及临沦、澜沧、双江、景东、镇康等地的部分山区。喝青竹茶是他们一种方便而又实用的饮茶方法，一般在村寨务农或进山狩猎时采用。布朗族喝的青竹茶，制作方法较为奇特。

首先砍一节碗口粗的鲜竹筒，一端削尖，插人地下，再向筒内加上泉水，当做煮茶器具。然后，找些干枝落叶，点燃于竹筒四周。当简内水煮沸时，随即加上适量的茶叶。待3分钟后，将煮好的茶汤倾人事先已削好的新竹筒内，便可饮用。竹筒茶将泉水的甘甜、青竹的清香、茶叶的浓醉融为一体，所以喝起来别有风味，令人久久难忘。上一页 1 2 3 下一页

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