融水茶叶有着自己的特色

发布时间：2013-08-28 17:08:16

和茶资讯9月17日讯：话茶是一番享受，喝茶是一种心情，品茶是一门艺术，产茶是一座城市的符号。随着人们生活水平的不断提高，饮茶有益于健康，已越来越为人们所认识和接受。融水盛产杉木，也盛产茶叶，虽没有普洱、龙井、铁观音、大红袍的名声赫赫，却也有着自己的特色。

融水苗族自治县的九万大山与元宝山地处云贵高原边缘地带，有大量适宜建立梯级茶园的坡地。从古代时期都有栽培记载，是茶叶产地之一。古树红就是采用野生古茶树鲜叶精制而成。外形虽显粗俗却古色古香，干茶香似蜂蜜，滋味浓厚甘甜，红浓的茶汤中带着幽幽的玫瑰香，蕴藏着古茶树林中的千年岩韵。一些原生态的古树已经成为保护树种，但是采茶、喝茶的历史文化却沿袭下来。大苗山石崖茶外观色泽灰绿或翠绿，香气似甘蔗、似荸荠，鲜甜诱人。

至2010年底，全县茶园种植面积达2.28万亩，而从生态环境来讲，也是茶叶最适宜生长的区域，因为融水县与湘、黔交界，境内常年云雾缭绕，山峦叠嶂、山岭连绵起伏，溪河密布，森林覆盖率高达78.8%，年平均气温18.3℃，年降水量1750毫米至2000毫米，雨热同季、寒暑分明、雨量充沛，属亚热带岭南湿润气候区，而土壤深厚肥沃，为红壤、红黄壤，是茶叶最适宜生长的区域。绿色生态凭借如此得天独厚的地理条件，如今，形成了珍品野生茶、名优绿茶、优质红茶盛产区。

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