马图茶

发布时间：2013-10-10 11:21:18

马图茶 -简介

【名称】：马图绿茶

【类别】：绿茶

【产地】：广东省丰顺县马图村

有“梅州高原”之称马图是梅州最适宜种茶的地方之一，在 300 多年前就开始种植高山绿茶。茶园主要分布在终年云雾缭绕、植被良好的高山畲地上，茶树品种是稀有、珍贵的小叶乌龙，并采用特有的手工制茶工艺。制成的绿茶条索成眉条状，色泽灰绿有光，叶底柔软幼嫩，汤色青绿略带微黄，饮之甘醇爽口，香气清高味浓，提神醒脑，回味无穷。因此质地优良的马图茶逐渐成为地方名茶， 1984 年被评为梅州市八大名茶之一。旅居东南亚的侨胞和港澳台同胞，回乡探亲时，都要委托人或专程前往马图买上几斤马图茶，作为馈赠亲朋的佳品。马图村群众说， 1929 年朱德总司令带领红军进驻马图村，品尝了马图茶后，对马图茶赞誉不绝，给了茶农莫大的鼓舞和鞭策。

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新中国成立后，中共丰顺县委宣传部编写了一首《敬您一杯马图茶》的民歌，以表达对朱德总司令品饮马图茶的怀念之情，歌曰：

马图绿茶满山岗，

片片茶叶放清香，

红军播下红茶种 ( 注 ) ，

播在山里栽心上。

红军哥哥回来吧，

敬您一杯马图茶。

马图村位于丰顺、梅县交界的九龙嶂（海拔1029米）、北山嶂（海拔1050米）山区腹部，是粤东最早建立地下党组织和开展武装斗争的地区。这个山村在中国近代革命史上具有特殊的地位。1929年10月，朱德、陈毅同志在这里召开过史称的第一次“马图会议”。当时朱德同志就住在该村“见龙居”。现“见龙居”对面民居的墙上“东江革命民众团结起来”的标语，依然清晰可见。1947年10月刘永生同志率粤东支队在这里开过第二次“马图会议”。这两次“马图会议”都对当时的革命斗争起过相当重要的作用。解放后，马图人民生活有了很大改善。但是由于马图交通不便，严重制约了山区的经济发展。马图仅有的一条通向外界的简易公路，也是经十年努力，靠民办公助建成的，因坡陡弯多，路面狭窄，一年中有三分之一时间不能通车。干部群众急切盼望能改造这条公路。市委、市政府于2004年5月12日在马图召开现场会议，研究和论证、拍板改造这条公路。到2004年底，一条长43公里、宽3.5米的水泥公路基本建成，马图及周围老区村的几万群众无不欢欣鼓舞。马图及其周边的红色旅游资源丰富，可以借这条公路的改造成功，引进投资者进行开发，使游客在享受高山深谷密林的生态旅游的快乐时，受到更多的革命传统教育。

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