滇红功夫茶的壶饮法冲泡

发布时间：2014-03-09 10:34:16

如果说女人如茶，那么红茶女人便是女人中的女人。如“滇红”是红茶中的极品一样，红茶女人更是构成城市最美丽的风景线的那种女人，她们时时刻刻捕捉时尚，追赶流行。如果你喜欢享受内心的宁静，何不亲自动手调制一杯红茶，重新体会那优雅浪漫的闲适时光呢。

将红茶加入不同的味道，既可以满足丰宫口感，又能尽享亲自冲调的情趣。下面向您介绍颇有特色的红茶调饮.其中高档滇红冲泡后，茶汤红艳油亮，茶汤与茶杯接触处常显金圈、冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象，这种现象越早出现，品质越优。冲泡滇红功夫茶采用壶饮法。以茶汤中是否添加其他调味品来分，又可分为“青饮法””和“调饮法”两种。

先将柠檬切片、再将茶壶温热，确认水的分量。将新鲜水注入水壶，用强火加热至沸腾。再将滇红茶放入已温过的茶壶中。沸水迅速注入壶中，盖上壶盖，约过3—4分钟之后、轻轻搅匀。将冰块放入玻璃杯中至6—7分满处，接着将柠檬片放在碎冰块上面，然后迅速将红茶倒上去。轻轻拌匀，再加入适量冰块即可。

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