茶与健康8月23日讯:茶叶按照不同的标准有不同的分类方法。茶叶中含有茶多酚等多种有益成分,以茶多酚氧化程度为序,依据茶色的不同,把初制茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶。据著名茶学专家陈宗懋院士介绍,我们平时所知道的红茶、绿茶等,并不是茶叶不一样,而是加工方法不同。不同颜色的茶有不同的特性。从中医上来讲,红茶是暖性的,可以暖胃。绿茶是凉性的,就比较适合夏季饮用,有去热降火的作用。虽说有“夏天喝绿茶,秋冬天喝红茶”的说法,但是选择什么茶还是主要根据个人的喜好。
绿茶适合喜欢清香口味的人群,爱喝浓茶且喜欢嘴巴里有回味的人适合饮红茶,还有一些人要求喝茶不光要有滋味还要有点香味,那就喝乌龙茶。胃不太好的人适合喝红茶,且红茶有去油脂功能,吃太油腻东西的时候也可配红茶。对于身体不太好或肥胖人群,黑茶如普洱茶是个好选择。另外,有些神经比较衰弱、睡眠不太好的人,建议这类人群喝普洱茶。
如今,快速的社会节奏并未给人们留下太多的品茶时间,对于现代人来说袋泡茶无疑是一种非常方便快捷的泡茶方式,特别是对于繁忙的白领人群,袋泡茶最大的优点便是简单快捷。那么袋泡茶的简易包装会影响饮茶的品质吗?对此,陈宗懋院士表示,袋泡茶只是一种包装方法,袋泡茶中的茶叶与我们平时喝的茶叶品质是相同的,将茶叶切碎是希望能让茶叶中的各种成分能更好地浸出,而不同形状的包装只是影响其中茶浸出来的程度,在欧美国家70%80%的茶都是以袋泡茶形式销售的。整体而言,国内大品牌的袋泡茶其质量是有保障的,可安心饮用。
本文:在夏季如何针对自己的体质对症喝茶
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