武夷岩茶的保质期
发布时间：2017-03-03 16:31:33
众所周知，不同的茶叶保质期也各不相同，那么大家知道武夷岩茶的保质期?武夷岩茶能保存多久?如果你不太清楚，下面就由小编来为大家讲解吧。
武夷岩茶的保质期因品种不同和加工的工艺不同，其保质期也就各不相同。我们可以依照包装上说明的保质期来确定，茶叶是否过了保质期。
如果包装上的保质期已过，是否还能饮用就跟茶叶的品质有直接关系了。一般武夷岩茶中那些足火加工出来的茶，虽然过了保质期，只要保存得当，没有受潮发霉，大多数还是可以继续饮用的。武夷茶人自古就有“家家卖弄隔年茶”的佳话。因为陈茶对人体的肠胃有特殊的保健作用，确实是茶中之宝。
造成武夷岩茶变质的原因有很多，但是大体上可以归纳为以下几种原因：
1：密封失效，造成空气中的水分被茶叶吸收，时间一长发生氧化和霉变。
2：保管不当，和有异味的食品或其他物品一起存放，会是茶叶吸收了异味，而造成茶叶品质变化。(如：手霜，香水，烟草等)
3：没有避光保存，在光线中的紫外线下，茶叶中的某些成分会发生变化，造成品质下降。
一般家庭条件下保存茶叶，如果保存不当，会是茶叶受潮，是茶叶发生变质，此时若不及时处理，轻则是茶叶涩香发生变化，重则是茶叶发生霉变，而不能饮用。
面对这种受潮的茶叶，通常人们会用阳光进行暴晒，使其干燥即可。其实这个方法并不妥当，因为阳光中的紫外线会破坏茶叶中的一些成份，还会是茶叶带有日晒味，影响茶叶品质。
正确而有比较便于操作的方法是：将受潮的茶叶放入电饭煲中，用保温的方式，进行一二个小时的低温烘焙，等飘出茶叶的香味是即可。然后再取出房凉了以后，密封包装，即可退潮保鲜，有不破坏茶叶本身的品质。
关于武夷岩茶的保质期就介绍到这，希望以上介绍可以给大家带来帮助。
本文:武夷岩茶的保质期
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