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滇红汤丸用料及制作介绍

发布时间:2019-05-20 08:40:32

滇红汤丸


用料:


    1.糯米粉 250克、白糖 75克、油 30克、滇紅茶湯 100克


    2.滇紅茶湯 適量、煉奶 適量


    3.栗子 150克


制法:


    1 將用料A拌勻成湯丸皮。


    2 將皮料分成每粒10克包上栗子餡﹐搓圓成湯丸


    3 準備好原料B的茶湯﹐並與煉奶拌勻成奶茶﹐備用。


    4 將生湯丸放进煮開的水中煮熟(每粒湯丸均浮上水面)﹐撈出並立即放进盛有奶茶的容器中﹐即成。

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