茶叶混搭跨界美食
发布时间：2014-02-11 11:00:06
茶作为保健饮品，在人们的日常生活中的贡献不容小觑。就减肥而言，茶有助于利尿解乏，降脂助消化。茶叶可以和各种美食混搭，茶叶一旦跨界，就会变身减肥“大腕”，超级减肥食谱即刻呈现。
绿茶滑虾
原料：冻虾仁250克、绿茶17克、碱面1克、黄酒适量、盐适量、水适量。
做法：虾仁自然解冻，去除肠线;用少许碱面兑水，轻轻抓一下虾仁后冲洗干净;加黄酒与盐腌制15分钟，将虾仁沥干水分。取茶叶冲入沸水，静置七八分钟后过滤茶水。热油滑锅，下虾仁爆炒，泛红后喷少许黄酒，加入茶水，快速翻炒调味后起锅。
红茶盐鸡脯
原料：红茶、海盐、鸡胸肉。
做法：茶叶加水煮开后关火焖5分钟，过滤出茶水;海盐放入锅内，倒茶水小火炒干;鸡胸肉清洗后剖薄片，撒上茶盐腌10分钟左右;抹干鸡胸肉，放在锡纸上;烤箱预热200度，烤约15分钟，撒上少许红茶叶，再烤3分钟。
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