普洱茶鸡蛋餐
发布时间：2014-02-11 14:30:10
普洱茶叶煎蛋饼：将鸡蛋打碎，把泡过五六泡的生茶叶底切碎，放入调料拌匀，摊在煎锅中小火慢煎，煎至七分熟时，飘散出阵阵鸡蛋香夹着茶叶的清香，忍不住食欲大增，待期熟透成形后，配上泡辣椒碎末，那是一个鲜香爽口!
生活私享：以普洱茶入菜的方式有多种，可将茶叶碾成粉末，融于菜，取其香气之雅;或直接作为配料进行熬制;也有将茶叶冲泡开，用其茶汤入菜，取其绝味之纯。
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