如何选购茉莉花茶的介绍

发布时间：2013-10-16 13:59:08

如何选购茉莉花茶的介绍

茉莉花茶的香气是由鲜灵度、浓度和纯度决定的。鲜灵度是指花香;浓度是指花茶香气的持久性和耐泡度;纯度是指花香、茶香的纯正度，是否有其他异杂气味。高档花茶比较强调鲜灵度，一般用高品质的茶坯经精细的、多窨次的窨花工艺，制出的花茶鲜灵度、浓度都好，香气鲜灵浓郁芬芳，且花香持久性和耐泡度很好。那么茉莉花茶应该怎样选购呢?下面就如何选购茉莉花茶做一介绍。

选购茉莉花茶时，先看其外观。一般情况下，特种茉莉花茶原料嫩度好，芽毫显露;普通的茉莉花茶原料嫩度较差，条形松，且不够匀整。

选购茉莉花茶时尽可能坐下来品品，通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示。进而闻嗅香气、察看汤色、品尝滋味，冲泡5次以后好坏就显现了。优质的茉莉花茶冲泡5次以上，依然花香浓郁，而低廉的花茶3次冲泡后就淡而无味了。

高档茉莉花茶可以通过泡热辨别出来，如泡热后香气有陈霉、烟焦等异劣气味则为不纯，品质低劣;香气的持久性和耐泡度也很重要，若第二泡花香浓度仍表现突出，说明该茶耐泡、持久，这种茶在窨花时往往是多窨次、下花量足才具有这样的底香;茉莉花茶的汤色应以黄而明亮为佳，若深暗泛红，往往是品质有弊病的表现，如茶叶陈化、窨花时闷堆太久、烘干不及时等都会影响汤色。

本文:如何选购茉莉花茶的介绍
文章地址：http://m.cnjiucha.com/jishu/40257.html 转载请保留链接地址

上一篇：如何选择福鼎白茶
下一篇：茉莉花茶和红茶的选购方法介绍

长按识别图中二维码关注，或者搜索 chinatea618 搜索关注中原茶城网订阅号免费发布产品推广信息