紫砂茶具的等级分类

发布时间：2013-10-16 14:08:03

茶文化阅读9月3日赏：紫砂茶具品种繁多，质量不一，给选购者带来诸多烦恼，现从商品学角度来看看，壶的等级分类从商品的质量优次与制作精粗来分，大致可分为三类：粗货、细货和特种工艺品。

(1)粗货。是指面向一般大众的大路货消费品，价格低廉，经济实用，制作简单，成本低。因产品不重“艺术”，只重“用途”，历来不在赏壶、鉴壶之列。当然，历史上无细货市场，有些大路货产品为专做大路货产品而独具功力的高手所做，或名人出名之前的大路货作品，这类作品流传至今不多见，故也有收藏、研究的价值。

(2)细货。指经济实用的丁艺美术品，有一定的工艺水平，既重“用途”，也重“艺术”。其作者多为技术姻熟的能丁巧匠，以复制传统造型为主，有批量的制作出品，有相当的工艺水平，但不是精心制作，无创新性。

(3)特种工艺品。指出于名艺人的手工制品，它不仅讲究造型的完整性，而且特别讲求制作过程中的工艺质量。此类壶品是收藏家渴求的对象，其历史产品已成文物，价格更是惊人。

当然，从紫砂壶形式上也可分类。主要可分高、矮两个类型。从泡菜沏茶的功能上考虑，壶形高则壶口必稍敛，宜沏泡红茶，因红茶是发酵茶，高壶沏泡可长时高温“闷”茶，使茶香浓醇厚。矮形壶口盖稍敞，宜于沏泡绿茶，因为绿茶属不发酵茶，沏泡时不宜深闷，开汤汤色澄碧鲜亮，在紫砂泥映衬下更显得鲜绿可爱，有所谓“壶宜小不宜大，宜浅不宜深，壶盖宜盎不宜砥”的说法。

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