怎样辨别普洱茶中是否含添加剂

发布时间：2013-10-16 14:11:51

现在我们不难发现，越来越多的食品中都会含有添加剂的成分，那么茶叶中是否会被加入添加剂呢?如果含有，又该如何检查呢，下面就让我们来看看吧。

普洱茶是纯天然健康饮料，不附加任何添加剂，所有的香气成分和内含物质都是茶叶本身固有和制茶中形成的。添加剂一般为粉状、雾水状和气状。粉状为添加物粉碎后拌入茶叶中，如一些书中提到碧螺春绿茶添加入绿状粉剂;雾水状是把溶解中的添加水剂喷入茶叶中，如添糖水、乳水等;气状是把气体与茶叶置放在一起，让气味给茶叶吸收吸附，如香花味。

辨别添加剂方法主要有：一是物镜检查。直接将其放在显微镜中查看是否含有添加剂。二是浸泡叶底，检查叶底上是否会含有某些附着物。三是将茶叶用手搅拌，让手掌吸附添加的粉剂，观其色，辨其味，判定是何物。四是冲泡茶叶时，有添加剂的茶汤呈浓浊状，普洱茶茶叶冲泡时同时可闻香味，可从茶汤中辨别是何种粉剂或气剂。

上述就是辨别茶叶中是否含有添加剂成分的方法了，大家了解了没有，以后再购买茶叶时要好好检测下哦。

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