普洱茶6种鉴别方法

发布时间：2013-10-16 14:36:15

做为茶饮料，普洱茶品尝价值高于减肥的作用。很多茶友也一直问和茶网，普洱茶到底能不能减肥。但是我们一直认定茶是饮品，不是减肥药。有减肥作用，是由于茶叶里很多因素(茶多酚、儿茶素等)综合作用的效果，但并不是一喝就能减的，没那么神奇。引茶网一直坚持不夸大一些因素，实事求是的做好我们的茶。

还有个很重要的问题，就是普洱茶年限的鉴别，因为年限的问题有时候直接关系到茶价格，很多茶友，都很怕被骗，下面是6种鉴别方法，大家可以借鉴下。

1、捏厚度和泡度。随手拿几片不同年头的七子饼捏一下，5、6年以上的厚度和松散度明显好于较新的茶。由于长期存放其自然陈化发酵，导致老茶会越摆越泡，甚至把一提捆绑的笋叶都撑开撑烂!这是一招最简单直接的鉴别方法!

2、闻气味。(打开绵纸最直接)，把茶饼放到鼻尖，深深对茶哈一口气，然后细细闻10秒钟茶饼茶砖散发的气味。对于熟茶来说，三年以内的多少都还残留冲鼻的堆子味，五年以上的则已退尽。对于生茶而言，新茶清香气重，火烟味也会比老茶重，老生茶则是一种陈香。当然，如果有其他怪味和杂味的话，就说明此茶存放得不好有串味或者是带有霉味的湿仓茶。这个方法又比上面的更进一步!老茶友则能区别出烘青还是晒青、干仓还是湿仓、甚至出自哪片产区!

3、看颜色。打开绵纸仔细观看茶叶的内质和颜色。熟茶：老的会略微退为棕红色;生茶：越老的颜色越深，又绿色逐渐转变为黄色乃至棕色。红酒般的汤色是老茶的标准色。经过这三步已经可以鉴别出普洱茶的大致年份啦!

4、看汤色。三年内的较浑浊，越老的汤色越透亮。熟茶越来越由棕变红;生茶越来越由绿变黄，十多年以上则由黄变红。

5、口感。当然是越陈越香，越老越醇厚!但是各种茶口感差异较大，还要看个人喜欢!

6、看出汤。老茶比新茶耐泡，10年以上的出汤次数可以在20甚至50次以上。

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