选什么茶具来泡红茶好呢？

发布时间：2013-10-16 14:39:38

红茶的美味完全取决于它在壶里的跳跃运动和焖香时间。所以，一把适用的茶壶是不可少的。茶叶若是在狭小的封闭空间里，即使注入热水，它还是没办法有充分的跳跃运动。惟有让茶叶能在壶中有充分的跳跃活动，它的精华才能完全释放出来，也就是说，能提供茶叶适当环境的，也只有茶壶而已。

茶壶

挑选茶壶以矮胖，略呈圆形为佳，圆形的小茶壶和陶制的茶壶也可以用。

冲泡美味红茶不可缺少的是茶壶。要让茶叶能在壶中尽力表现它的长处，那就先选个好壶。

怎样挑选茶壶：

注入口以呈直型为佳，前端短直的注入口比较容易控制水量。

选有止滑杆的壶盖，倒水时即使不用手指撑住，壶盖也不会掉落。

把手方便就手，把手宽度要够宽，方便手指插入，而且易握。

茶壶本身不需要有过滤茶渣功能。如果真要选择有过滤茶渣功能的茶壶，也以挑选过滤孔较大的为宜。

造型以矮胖呈圆形为佳。有纯白的骨瓷和乳白的新骨瓷等材质。如果只是一般用途的话就没必要选用太高价值的。

量体选用有双杯组(500毫升左右)和—6杯组(1000毫升)就应该够用了。

茶杯

一般来说，杯的底比较浅，而杯口较大，尺寸则有大小之别，设计更是多姿多彩，有花卉图案，几何图形，也有几乎纯白完全没有图案的，种类可说是相当丰富。选杯不要太拘泥，不是非要怎样不可，只要自己喜欢、就可以。

惟例外的是，喝红茶时，如果杯子内缘有颜色或图案，就不大合适，因为这样一来，就无法欣赏到红茶迷人的茶色了。

挑选喝纯红茶杯：

如果喜欢欣赏纯红茶的茶色的人，那就挑选白色浅底宽口的茶杯。

造型小而壁薄，茶杯以小型且杯壁薄者为佳。容量约200ml，杯底浅的比较能反映也茶水颜色。

内侧以全部白色为佳。如果喜欢纯红茶的茶色，那就挑选全白色的杯子，如果有花样点缀的更好。

红茶加上牛奶所形成的亚麻色一点也不会逊于红茶的艳丽色泽和喝纯红茶一样，还是选用全部白色的茶杯为好，不过内侧有花纹的茶杯一点也不会有损奶茶的国色天香。

至于杯壁的厚度选择，用厚一点茶杯比较有保温的效果。因为，有点保温的红茶比较能品尝出它的韵味。

挑选调配奶茶的茶杯：

衬托出奶茶那美丽的亚麻色泽，就得挑选稍稍厚一点的茶杯。

有花纹的亦无妨，喝奶茶用的杯子内侧还是以无花纹为佳，不过有花纹也无妨。

容量及厚度，标准容量为200ml，不过稍微大一些也无所谓，杯底稍稍深一些，杯壁稍稍厚一些。

把手要能让手指从容伸入为宜。

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