经常买茶叶的朋友们知道,茶叶是分等级的。冬天适合喝红茶,红茶中正山小种最好,很多茶友们选购正山小种红茶时不知道如何选购,茶与生活小编下面介绍一下正山小种红茶的等级、外形及滋味,希望能对您有帮助。
行业内对正山小种的标准如下:
共有特等、特级、一级,二级,三级正山小种五个级别。
特等正山小种红茶的采摘标准,在采摘标准上与前面等级有所不同,是特别经过毛茶的评级筛选,选用品质最优的毛茶,再按最传统的工序进行再加工的,使其保持最原始的方法的正山小种,保持了古老的正山小种的原滋原味。
特级正山小种红茶,条形较小,且干闻时香味更浓,耐泡程度也更好。
一级正山小种红茶条形要大些,片梗稍微多些。
二级正山小种红茶就没有一级那么成条,有茶片。
香味也是随着等级的下降也随之减小,耐泡程度也是这样。
本文:如何选购正山小种红茶?
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