天目青顶
发布时间：2016-12-15 13:42:24
天目青顶这西北部的天目山，古称浮玉山，是古老茶区之一。明代屠隆《考盘余事》中，将虎丘、天池、阳羡、六安、龙井和天目六个茶品列为佳品。 天目青顶，又称天目云雾茶。在厉南天目山曲流传着一个十分美丽动人的名茶传说：在远古时代，有一种多情鸟，从温暖如春的南国山区衔来颗颗茶籽，准备飞往花果山播种。当他们飞临天目山上空时，被这里的奇删一封、飞瀑彩云的秀丽风光所吸引，情不自禁的唱起清脆悦耳的歌而来，把一颗颗茶籽撒播在天目山的山崖之中，冬去春来，万物复苏，天目山去渐渐地长出了一片翠绿幼嫩的茶苗。 天目青顶产于临安境内东天目山临木一带，依采摘期与加工方法不同，分为顶谷、雨前、梅尖、小春四个品级，其中顶谷与雨前属头春茶，色绿形美，为天目青顶之最佳者。 天目青顶品质特征：外形紧结成条，叶质肥厚，芽毫显著，色泽深绿，油润有光。茶汤清澈明亮，芽叶朵朵可辨，芳香四溢，清香持久。
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