雅安名山举办“云端”茶会近千万人“云”游茶山、习茶道、听茶经、助茶农

发布时间：2020-03-27 16:40:43

采摘毕，制茶大师现场制茶，杀青、揉捻、摊晾、烘干……30分钟，一芽一叶历经上千乃至上万次翻腾，蜕变而成皇茶，经由“蒙茶仙子”献给6名抗疫医务工作者代表。

天盖寺前，诵读祭文，三击鼓三拜，循古礼祭拜茶祖吴理真。茶技、茶歌、茶谣、茶舞、茶艺……茶艺师与“蒙茶仙子”精心准备的多种“茶秀”穿插直播活动中，带你领略多姿多彩的茶世界。

卖力！区长变身主播“站台”“带货”

直播中，雅安市名山区区长周万友变身主播，在川报新媒体中心联合拼多多开辟的助农扶贫栏目中“站台”“带货”。

怎样选茶？周万友颇有心得：蒙顶甘露、蒙顶石花、蒙顶黄芽形态不同，口味也不同——

蒙顶甘露采摘细嫩，每年春分时节，蒙顶茶园中5%左右的茶芽萌发时，即开园采摘;采摘标准为单芽或一芽一叶初展，所以甘露的外形紧卷多毫、嫩绿色润，香气馥郁、芬芳鲜嫩，汤色碧清微黄、清澈明亮;滋味鲜爽、浓郁回甜;叶底嫩芽秀丽、匀整。

蒙顶石花是扁形绿茶的代表，采用明前全芽头制作，其造型自然美观，如丛林古石灵气所化，有石髓相粘绝品花的美称;石花外形俊美、嫩绿色润，香气馥郁、芬芳鲜嫩，汤色碧清微黄、清澈明亮，滋味鲜爽、浓郁回甜，叶底嫩芽秀丽、匀整。

蒙顶黄芽系古时贡品供历代皇帝享用，同样采摘于春分时节，茶树上有10%的芽头鳞片展开，也是开园采摘;黄芽外形扁直、芽条匀整、扁平挺直，色泽嫩黄、金毫显露，汤色黄亮透碧，滋味鲜醇回甘，叶底全芽嫩黄，为黄茶之极品。

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