·那山·那人·那茶
发布时间：2020-04-10 14:51:10
市场在复苏，邓村坪村党支部书记张友华高兴不已的同时，也有了一些更远的考虑：随着本地茶农的年龄增大，加之采茶时间长、强度大，很多年轻人都不愿意再采茶，如果不能扩大茶客队伍，未来采茶就有问题了，“全村21个组1026户，35岁以下的年轻茶农仅占18%，而60岁以上的茶农占50%，所以我们希望过来采茶的茶客能更多一些！”
小茶厂已开始觉得鲜叶不够用
4个多小时后，我们来到邓村国营茶场加工厂房，红桂香村茶农老李将白色茶包打开，倒了点鲜叶在收茶的竹筐里。
加工厂的负责收茶的易仁蓉，抓起茶叶仔细查看芽头、嫩度。因为这包鲜叶一芽三叶居多，她给出16元/公斤的价格。
老李听到价格后，二话不说将茶叶重新装回口袋，绑回到摩托车后面，留下一句“今天的价格我不满意”就踩着油门离开了，只留下易仁蓉看着尾气发呆。
茶农拂袖而去，易仁蓉已经习惯，茶农货比三家不上当的心态也能理解。
老李前脚刚走，邓村坪村一组的望开明提来了5公斤鲜叶。易仁蓉照样仔细查看，一芽二叶给出20元/公斤的价格，老望什么话也没说，就拿着小票急急地赶回家做午饭去了。“天晴没有时间结账，下雨时大家都会凭小票结账。”易仁蓉说。
易仁蓉与丈夫郑昌玉、儿子、儿媳一家四口都是靠茶生活，从加工到批发、销售、网购一体化。她负责收购鲜叶，郑昌玉与儿子分别负责加工和运输，儿媳则守店零售与网销。
郑家的茶叶加工厂很大，外请了12名季节性工人。每天从9点开始收购鲜叶，晚上8点钟结束，下午5点至次日清晨7点加工，所以我们到来时郑昌玉正在睡觉，他必须守到这个时间点，杀青、揉炼、提香、烘干哪一样都不能含糊，“加工质量不行卖价就不行。”
加工结束后，儿子要赶在9点前把茶叶送到三峡茶城直面批发商人，“清明前生产黄芽，而清明后加工绿茶、香茶、碧峰等。”
茶叶市场转好，郑家大部分加工的茶叶当天直接销售，儿媳的网店及茶城的门店只是零售，甚至如今每天收到的鲜叶都有些不够用了，“零售都能卖完。”
自从今年3月15日开机以来，郑家的厂子加工量与去年同期有所下降，但是最近一段时间以来有了不小的提升，鲜叶价格跟着水涨船高。“市场决定价格，茶叶市场价格与茶农售卖鲜叶的价格有着直接的关联。”易仁蓉说，“用水涨船高来形容市场、加工、茶农是命运共同体恰当不过。”
高山之巅 邓村茶山变公园 
4月9日，夷陵区邓村乡的茶园里有很多的拍客，有发烧友，还有大量的游客，当初出于生存目的，远离野猪骚扰而种植的茶叶成为美食，茶园成为看点，让邓村的茶农并没有想到会有这一天。
然而茶山公园开业在即，茶家乐如雨后春笋般诞生……
→山峰、峡谷、盆地和山脊都种上了茶树，形成四种不同风格的景致。茶山上只有上了年纪的人在采茶。一捧鲜叶就是一笔收入。外乡来的茶客已成邓村采茶人的主力。
与野猪博弈的岁月
三峡腹地夷陵区邓村乡，平均海拔在800米以上。
这里种植水稻产量偏低，高海拔地区还会出现白露节令过后仍在抽穗杨花的情况，最后只能“白露不低头、割了喂老牛”。
种植玉米也不是最佳选项，播种时会被难以计数的鸟儿吃掉，成熟期前后又要面对野猪的祸害，入夜时分，野猪成群结队地窜进地里，一夜之间能将5分地的玉米给全部破坏殆尽。在邓村乡，上了岁数的人都有燃放鞭炮轰、敲锣打鼓赶、用高音喇叭骗野猪的经历，有时候一夜折腾得无法安眠。
所以，在这个高海拔区域的山民，对农业结构调整尤为渴望，正是这种渴望让邓村种茶走在了宜昌各地的前列。
很多人都说邓村是宜昌茶的发源地，是大叶茶的起源地，种茶的历史可以追溯到很久以前。于是就有了地理坐标的字样镶嵌在茶园里，一生与发展茶叶为业的当地的老茶人刘建强说：上个世纪的50年代，湖北唯一的国营茶场在邓村安营扎寨，用密植免耕的方式，开启了千亩标准茶叶的示范，“峡州碧峰更是开启了茶叶品牌化的征程。”
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