经典2006年勐库母树茶春母，早年冰岛料压制，到底好不好？开汤审评来了
发布时间：2021-08-17 09:30:53
勐库戎氏早年深耕勐库茶区，做出了母树茶、春尖、乔木王等茶品。尤其是母树茶系列，相信很多老茶友都不陌生，很多人更是对它怀有特殊的感情。
勐库戎氏母树茶可以说是冰岛茶的开端之作。早在冰岛村因交通不便，基本没有外人踏入时，戎加升先生就亲自率领团队，在冰岛设立了第一个初制所，用冰岛大叶种古树茶为主原料，制成母树茶。
2006年勐库母树茶·藏品普洱珍藏
据说这款茶不直接称为冰岛，却命名为母树茶，是由于冰岛是勐库茶区的主要茶种源地。
冰岛地处云南临沧双江腹地，山脉雄踞，海拔高、温差大，终年云雾缭绕，是孕育勐库大叶种的摇篮，勐库许多茶区的茶树都是从这里取种培育的。取名母树，就是表达茶叶母亲的寓意。
2006年勐库母树茶·藏品普洱珍藏
今天，旗舰店“藏品普洱”掌柜拿出一款2006年勐库戎氏母树茶（春母），进行审评，在此与大家分享。
藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享普洱茶品牌、老茶，以及买茶、存茶、泡茶、品茶的专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，欢迎交流！
一、茶品信息
品名：母树茶
品牌：勐库戎氏
净重：500克
生产日期：2006年4月
勐库戎氏“母树茶”系列，以冰岛茶为主料，2005年首批生产，2006年为第二代母树茶，封面及内飞上盖有“母树茶二代”的红色印章。
2006年勐库母树茶内飞
母树茶分为春母和秋母，鉴别方法主要看生产日期的月份，春母为4~5月份生产，秋母则是9月份左右。此茶外包装背面印有生产日期为2006年4月1日。
2006年勐库母树茶日期
二、审评流程
1、准备工具
150ml标准审评杯、审评碗、茶盘、电子茶秤、计时器、品茗杯等。
2006年勐库母树茶测评
2、干茶鉴赏
2006年勐库春母树，仓储干净，香气纯正，没有明显的受潮或沾染异味杂味气息。饼面呈乌润褐色，条索细长紧实，春茶挺秀肥硕，金芽交织，茶毫明显，嫩度高。
2006年勐库母树茶条索·藏品普洱珍藏
饼型漂亮，以传统石磨压制，单饼500克，非常厚重。勐库老茶的茶饼为稍厚泥鳅边，压得松，用茶针轻挑，可挑起完整条索，但经过多年陈化，无掉边现象。
2006年勐库母树茶条索·藏品普洱珍藏
3、取茶称样
撬茶后，用电子秤取3克茶。从普洱茶专业审评角度，一般要求茶水比例在1：50左右，如采用150毫升的标准审评杯，投茶量为3克。
2006年勐库母树茶投茶
4、冲泡开汤
泡茶前，先用沸水把审评杯碗和品茗杯烫洗一遍，一是达到干净卫生的目的，二是有助于茶香茶味的激发。
此次审评采用三次冲泡法。
第一次，沸水注满，加盖浸泡30秒出汤。由于普洱茶先析出氨基酸等香甜物质，这一泡可以依次审评香气、汤色和滋味；
冲泡2006年勐库母树茶
第二次，沸水注满，加盖浸泡3分钟，长时间闷泡可充分析出茶叶中的苦涩物质，可以重点审评滋味、回甘生津和不足缺陷。
2006年勐库母树茶出汤
第三次，沸水注满，加盖浸泡30秒，可审评茶叶的耐泡度。
5、茶汤品鉴
第一泡，浸泡30秒出汤，开盖香初显，清香高而持久，纯正悠长。茶汤呈蜜黄色，油润通透，入口甜度较高，汤体柔顺，苦涩味很轻，有回甘。
2006年勐库母树茶第一泡茶汤
第二泡，茶汤呈橙红色，香气浓郁，是一种以果甜香、木质甜香为主的复合香型，典型勐库大叶种古树茶转化的独特山韵，陈年香略显。
2006年勐库母树茶第二泡茶汤
茶汤入口微涩，涩在舌尖，化得很快，不同于勐海茶浓烈的苦涩；口感以香高、甜水为主，甜度较高，生津回甘，舌头一直分泌唾液，延绵不绝。
汤质饱满度适中，绵滑浓稠，明显感受到茶汤力度强，渗透力高。冰岛茶多有喉韵，尤其经过闷泡以后，喉韵很深，非常舒服。
2006年勐库母树茶第三泡茶汤
第三泡：茶汤呈蜜黄色，挂杯香似有若无，汤感变柔，涩感真正弱下去，但茶汤一直很甜，尾水甜而不腻，内含物持续析出，耐泡度很高。
2006年勐库母树茶茶汤
6、察看叶底
叶底色泽墨绿均匀，叶脉清晰，芽叶嫩度好，富有弹性。肥厚的叶质，嫩而柔软，彰显勐库大叶种品质。
2006年勐库母树茶叶底
2006年的制茶老工艺很好，我们把卷曲的叶形摊开后，发现叶片都很硕大完整，没有整齐剪碎的痕迹，还能清晰看到叶片背面的细毫。
2006年勐库母树茶叶底
三、品鉴评语
2006年勐库戎氏春母树，选用冰岛大叶种茶料为主，用料纯正，香气高扬，以果香、蜜香、木质甜香为主；茶汤柔顺，甜度较高，彰显冰岛茶的经典“冰糖甜”。
2006年勐库母树茶茶汤
大叶种茶的茶气很劲道，入口能感受到渗透齿根的力度，喉韵较深，典型勐库大叶种多年转化出的独特山韵，令人着迷。
2006年勐库母树茶·藏品普洱珍藏
综合来说，作为勐库母树茶第二代，而且还是冰岛春茶料制成的春母，与如今冰岛茶动辄上万的价格比起来，这款茶性价比确实很高，非常推荐给喜欢冰岛茶的朋友。
声明：文章由公众号“藏品普洱”原创整理，转载请注明出处！茶品配图由“藏品普洱”原创拍摄，使用请注明出处！
普洱茶勐库普洱茶勐库母树茶普洱生茶茶茶文化勐库冰岛普洱茶本文:经典2006年勐库母树茶春母，早年冰岛料压制，到底好不好？开汤审评来了
文章地址：http://m.cnjiucha.com/news/285684.html 转载请保留链接地址
上一篇：阿根廷国家足球队官方指定TARAGUI马黛茶，美容保健皆相宜
下一篇：广东援藏引入“企业+基地+茶农”农业产业化模式
长按识别图中二维码关注，或者搜索 cnfood365 搜索关注食品行业今日热点订阅号免费发布产品推广信息