浙江《紫笋茶的前世今生》《茶经》宋本新书发布会

发布时间：2021-08-23 12:23:24

8月20日，《紫笋茶的前世今生》《茶经》宋本再造新书发布会在浙江省湖州市长兴县水口乡大唐贡茶院举行。

“《茶经》是中华茶文化的开源之作。希望通过这次《茶经》宋本再造新书发布，让古籍重新散发生命力，以茶文化的力量撬动茶产业、茶科技进一步发展。”长兴县委宣传部副部长、文联主席刘月琴介绍，《茶经》现存最早版本是收藏在国家图书馆的南宋咸淳九年《百川学海》本茶经，距今已近800年。“作为目前茶文化史上最珍贵的版本，希望通过这次再造，让后世了解茶文化时能有权威参考，更好传承茶文化。”发布会上，线装书局社长王利明说。

为讲好陆羽在湖州写《茶经》背后的故事，让大运河诗路文化带上湖州茶文化这颗明珠更加耀眼，由浙江省长兴县茶文化研究会编著的《紫笋茶的前世今生》也相继出版。“翻阅本书可以简浅地了解千年来长兴紫笋茶的生发脉络，历代茶人故事和茶产业发展的痕迹。”该书特约专家、茶文化学家、古籍整理学家穆祥桐介绍，作为“大运河诗路文化带”建设——“茶之源”文化艺术普及专题工程图书，面世之后，将使“跨越时空、超越国度、富有永恒魅力、具有当代价值文化精神”的茶文化进一步被人所熟知。

据了解，作为中华文化名茶，紫笋茶发展至今，已开发出紫笋茶前世今生系列产品，绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶五种制茶工艺，散茶、袋泡茶、混味茶等饮用方式，紫笋茶制作技艺被列入国家级非物质文化遗产保护名录。近年，长兴紫笋茶非遗传承人按《茶经》三之造的内容，重现了唐代紫笋贡茶茶饼的加工工艺，进一步丰富长兴紫笋茶内涵。

“目前顾渚村紫笋茶总面积达6000余亩，年产优质茶叶50吨，总产值达6000万元，孵化了4家省茶叶龙头企业，注册茶叶商标12件，村民人均茶产业收入达8000元，年人均收入达4.9万元，超省农村居民年人均收入53%。通过一片叶子带动了一方产业，致富一方百姓。”水口乡乡长倪跃锋介绍。

“以茶、旅、文、康融为一体，打造一二三产联动的高效的长兴茶产业非常具有潜力。”浙江大学茶学系教授、湖州市茶产业联盟首席专家龚淑英认为，长兴紫笋茶有悠久灿烂的历史文化与优秀的茶叶品质，通过做强公共品牌、发挥龙头企业带动作用、强化完善营销体系，实现三产的融合并进，将是长兴紫笋茶未来的高速发展之路。

据悉，目前长兴县茶园总面积已达15万余亩，近年来，通过新建名茶连续自动化加工示范生产线，辐射带动区域年新增名优干茶760吨，新增产值9620万元，全年春茶产量2510吨，南方嘉木成为名副其实的致富之薪，带动地方产业发展。

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