说说浓香型铁观音与韵香型铁观与冲泡方法的区别

发布时间：2017-03-03 18:57:48

铁观音茶，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。安溪铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明，安溪铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有一般茶叶的保健功能外，还具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病,清热降火，敌烟醒酒等功效，闻名遐迩，畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地，深受消费者喜爱。
冲泡铁观音，茶具的选择非常重要，冲泡时要根据不同类型的铁观音来选择茶具。

浓香型铁观音选用大嘴紫砂壶

浓香型的铁观音最好可以选择大嘴的紫砂壶泡，这样可以更好的将浓香型铁观音的“内涵”（香味）开发出来，如果选用小嘴的紫砂壶，那样会阻碍铁观音的散热，茶壶里的铁观音会迅速“熟”了，冲泡出来的铁观音茶汤会有点“涩”。

韵香型铁观音选用盖碗

韵香型的铁观音是比较正宗，味道也比较正，韵香型的铁观音一般都是采用盖碗冲泡，这样茶汤的味道的滋味会更好，盖碗导热很快，不会吸味，将盖碗打开时，铁观音的香味扑面而来，这是用紫砂壶冲泡无法比拟的。

铁观音特别适合夏天饮用，它不仅有抗癌抗衰老等效果，它还可以清热降火和减肥美容，如果夏天你不想喝凉茶，那也可以适当的饮用铁观音，清热降火哦！

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